大蒜炒回锅肉的营养价值和功效

大蒜炒回锅肉食材

大蒜炒回锅肉的做法

1.准备五好花肉，大蒜头，生姜，干辣椒段，大蒜叶洗干净备用

2.把五花肉放在锅中，冷水煮熟

3.把煮好的五花肉切成片，大蒜子，生姜，大蒜叶切好，干辣椒段备好

4.锅内放少许油，，把五花肉炒香，

5.五花肉炒香后，倒出多余的油，放入豆瓣酱，生姜大蒜米，豆豉，干辣椒段炒香

6.炒香之后放入老抽转色

7.倒入大蒜叶，继续炒

8.最后放入鸡精拌匀即可，

小贴士

五花肉过水要冷水，不要放盐，豆瓣酱含盐太高，不然会太咸

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