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1.包菜洗净用手撕成小块备用,五花肉洗净切成薄片,姜、蒜切末,干辣椒切小段
2.锅中倒入适量油烧热后放入五花肉翻炒至变色断生
3.放入姜、蒜、干辣椒爆香
4.放入包菜,大火翻炒至断生变软
5.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
6.成品图
干锅就是大火爆炒,不下一点水的
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