蒜苔炒肉的营养价值和功效

蒜苔炒肉食材

蒜苔炒肉的做法

1.蒜苔（焯水），肉丝，姜丝切成3厘米左右备用

2.锅里热油放肉丝，炒至稍微变色，放姜丝爆香

3.把蒜苔倒进锅里，在锅边烹入适量的生抽，搅拌均匀

4.炒出蒜苔的香味放盐，鸡精，香油调味即可出锅

5.装盘

这道菜可以算是一个快手菜，蒜苔焯水一定要在开水下锅之后开着盖子，不然蒜苔的颜色就变成黄色了，炒的时候略炒个1,2分钟就可以出锅了

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