蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜，是一道好吃又健康的家常菜，它的主料是娃娃菜1棵，粉丝2捆。调料是盐、蒜蓉、鸡精、调味酱油、剁辣椒。

蒜蓉粉丝娃娃菜的营养价值和功效

蒜蓉粉丝娃娃菜具有提高免疫力力,防癌抗癌,降血脂,杀菌,排毒清肠,降低血糖,防感冒等营养价值及功效。

适宜人群:一般人都可食用。尤适宜【肺结核、癌症、高血压、动脉硬化】患者。

禁忌人群:【阴虚火旺、目赤口干、胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病,眼病】患者,正在【服药】的人忌食。

1、粉丝用开水浸泡15分钟。

2、粉丝剪至筷子的长度左右。

3、准备娃娃菜一棵，剁椒一勺，大蒜三瓣。

4、锅里热油，放入蒜末。

5、放入剁椒。

6、放入一小碗清水，放入生抽食盐调味，汤汁盛出备用。

7、娃娃菜洗净。

8、锅里烧开水，娃娃菜放入开水煮一分钟。

9、娃娃菜捞出沥水，剪去菜帮，留菜叶铺在盘底。

10、粉丝放在娃娃菜上。

11、淋上汤汁。

12、放入锅中蒸十分钟。

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