老北京炖羊蝎子
1.准备草菇老抽酱油，料酒，盐，葱姜蒜段，花椒大料，豆蔻，草果，桂皮，红辣椒备齐2.羊蝎子放入凉水中泡出血水，然后洗净备用3.锅中放入清水，然后放入羊蝎子焯水捞岀不能过凉水待用4.然后洗净锅放入清水，水开后下入焯水的羊蝎子5.在次开锅先放入料酒6.随后放入老抽酱油和盐。7.然后下入葱姜蒜，红辣椒和调味料8.在次开锅盖上锅转小火，炖一个多小时即可熟了肉就离骨了。9.成入盆中透热开吃了。小贴士提示，挑选羊蝎子新鲜最好，炖着易熟入味，肉嫩口味香，盖上锅盖小火一个多小时算起。
老北京炖羊蝎子的营养价值和功效
老北京炖羊蝎子食材
老北京炖羊蝎子的做法
1.准备草菇老抽酱油，料酒，盐，葱姜蒜段，花椒大料，豆蔻，草果，桂皮，红辣椒备齐
2.羊蝎子放入凉水中泡出血水，然后洗净备用
3.锅中放入清水，然后放入羊蝎子焯水捞岀不能过凉水待用
4.然后洗净锅放入清水，水开后下入焯水的羊蝎子
5.在次开锅先放入料酒
6.随后放入老抽酱油和盐。
7.然后下入葱姜蒜，红辣椒和调味料
8.在次开锅盖上锅转小火，炖一个多小时即可熟了肉就离骨了。
9.成入盆中透热开吃了。
小贴士提示，挑选羊蝎子新鲜最好，炖着易熟入味，肉嫩口味香，盖上锅盖小火一个多小时算起。
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