夏季饮食养生推荐三大应季蔬果盛夏

BY：Rohana 2024-07-17 01:27:23 1389 ℃

八月份是一年中相对老说最热的时节，这个时候也是夏季和秋季换季的月份。专家将葡萄、李子和西红柿选为8月应季果蔬，它们能更好地增强被炎热折磨得疲惫的身体并可以保持健康。

葡萄因含有丰富的维他命和有机酸而被称为“水果之王”。韩国有句俗语叫做“摘取当年第一串葡萄给儿媳妇吃”。这是因为葡萄象征着多产。由于含有丰富的维他命、糖分及各种无机物，葡萄可有助于消除疲劳，促进新陈代谢。

此外，葡萄皮和籽也含有有益健康的成分。葡萄皮含有抗氧化的白藜芦醇，能够防止老化，预防癌症。而葡萄籽含有多酚成分，有助于提高记忆力。

李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是理想的减肥食品。李子还含有丰富的食物纤维，有助于肠胃运动和排便，减少便秘。

另外，李子含有益于强化肾脏功能的氨基酸和瓜氨酸，能利尿，消除浮肿。研究表明，李子还能够阻止齿菌斑在血管壁上堆积，使动脉顺畅。

西红柿含有大量防止老化的抗氧化剂，是夏天守护健康的蔬菜。西红柿含有的番茄红素、β胡萝卜素和叶黄素是高抗氧化物质。它们能够去除致癌的主要成分有害氧，防止细胞老化和氧化。

此外，番茄红素能够防止紫外线对皮肤的侵袭，抑制非正常细胞的生长，预防前列腺癌等各种癌症。它还能降低胆固醇，预防各种成人病。

3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

7、夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故忌暴饮暴食冷饮。2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。

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