春季预防上火,饮食清淡是原则早春

我们通常说的上火是指什么？就是喉咙干痛再加上两眼冒火甚至会出现烂嘴角和流鼻血的问题，就是我们常常说的上火了，在春季，因为很多朋友都会遇到这个问题，那么应对春季的干燥和上火，我们在饮食上应该怎么做呢？

降火的食物

西瓜

西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

宜少吃的食物

雞肉

雞肉性溫，助火，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，但是雞肉吃多會上火，引發口腔潰瘍。

臘肉

腌制食品裡會加入一定的香料和烈酒，像煙熏肉之類的還經過煙熏火烤，必然會上火，香腸、臘肉好吃，但還是適量為好。

桔子

人人喜歡吃桔子，但一天之內食量不宜超過3個，吃多了反而對口腔、牙齒有害。吃桔子過多，往往會出現咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症狀，俗稱“上火”。原因是桔子中營養成分較高，每1000克桔子能產生5820千焦耳（1390千卡）熱量。大量吃桔子后，產生的熱量不能全部轉化為脂肪貯存，也不能及時消耗掉，於是積聚而“上火”。

荔枝

荔枝性溫不可多食，多食則發熱上火﹔可引起牙齦腫痛、出血或鼻妞。在體內引起糖代謝紊亂。有人過食荔枝會得一種低血糖症的“荔枝病”，老年人多食荔枝可加重便秘。因此，凡陰虛火旺者不能吃或少吃，老年人少吃。

上火症状的解决方案

喉干嗓哑时：

饮淡盐水;服蜜梨膏;饮橘皮糖茶。

咽喉肿痛时：

常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛：用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦;嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。

口长水泡时：

切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。

鼻塞难通时：

如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。

饮食疗方：

滋阴食疗汤方

生地9克，製首乌9克，莲藕300克，红枣4粒与猪脊骨一起熬汤，喝汤吃肉，调料只放一点盐即可，一周可以用两次。

适应于阴虚者，一般以舌红，苔薄，脉细数为标准，这是阴虚的舌脉，如果同时有口乾，口渴，心烦，手脚心热（有的夏天热，冬天凉）更可以判断。尤其老年人有阴虚上火徵兆的需要服用滋阴食疗。

生地滋养肾阴，製首乌滋养肝阴，两者肝肾同养。中医阴阳互生的理论认为，阳气生发要用阴气做后盾。如果阴不足，阳气就会出问题;阳气不足就易患感冒。

建议春季饮食应以清淡为好，多食用可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。首先要多补充水分，健康成年人一天需饮水2000毫升左右。可熬製和食用一些具有排毒功效的汤和粥，如用红枣、百合和银杏加水熬煮代茶饮用，不仅排毒养颜，还可预防呼吸系统疾病。晚上可多吃蔬菜粥，用白萝蔔丝与小米熬粥，可安神、排毒、增强人体免疫力。