谨记！吃豆腐须防范五种病症
BY：Jayne 2024-07-19 15:29:13 982 ℃
豆腐是日常生活中常见的食品，豆腐营养丰富，美味可口，富含多种维生素，蛋白质，各种氨基酸，碳水化合物等，有助于美白肌肤，减肥瘦身，促进消化，生津解渴等。所以常吃豆腐对身体是很有益的，但是吃豆腐必须注意以下事项，请大家认真阅读。
问题1：引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
问题3：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
以上介绍的吃豆腐必须注意的事项你们谨记于心了吗?吃豆腐虽好，但是切记不要过量食用，很容易引起腹胀的。希望大家吃豆腐时多注意点哦。
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