常食用三种家常菜可以延年益寿
BY：Cytheria 2024-07-17 19:32:54 1118 ℃
在越来越重视营养健康的今天，我们不再盲目崇拜山珍海味，而是“回归山野”，吃五谷杂粮和粗菜。在我们饭桌上，有三种本土菜，毫不起眼，确实被营养学家誉为“长寿菜”。究竟是拿伞中国菜呢，今天就随大厨艺小编一起来看一下吧。
三大长寿菜要常吃
海带降血脂。海带的确是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
马齿苋杀菌。马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
常食用三种家常菜可以延年益寿
在越来越重视营养健康的今天，我们不再盲目崇拜山珍海味，而是“回归山野”，吃五谷杂粮和粗菜。在我们饭桌上，有三种本土菜，毫不起眼，确实被营养学家誉为“长寿菜”。究竟是拿伞中国菜呢，今天就随大厨艺小编一起来看一下吧。三大长寿菜要常吃海带降血脂。
常吃三种菜更延年益寿
在现在的人看来更看重的是什么食物对人体有好处，食物的最大功用在于能很好地调养气血，人的气血足了，自然就会变年轻。经常吃抗衰老的食物，可以帮助延年益寿、祛病强身，保持身体年轻态。1、真正名副其实的长寿菜--马齿苋马齿苋又名长命菜、五行草、安乐
豆腐,大白菜十种常见食物延年益寿
老人们普遍爱吃豆腐。《随息居饮食谱谓：处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。
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