嚼食枸杞好方法,营养吸收会更好饮食之道
BY：Dora 2024-07-18 15:35:25 273 ℃
枸杞是很多朋友的日常保健品，我们在利用它保健的时候，食用的方法都有所不同，有的是泡水喝，有的是加入到饮食中，其实，专家指出，最科学的食用枸杞的方法是嚼食枸杞。
冬季时候外面的天气比较冷，我们总是觉得要多滋补才能够抗击寒冷。很多人选择了枸杞。枸杞子是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明，枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱以及维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素。
其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝。而在提高视力、保护记忆力、提高造血功能、提高生殖功能以及退热等方面的作用，相信很多人都知道了。
1、嚼食吸收好
生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致2、药效降低。
因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
2、配北沙参
3、配麦冬
用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症，有协调作用
4、配菊花
用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功
5、配熟地黄
春食枸杞头及枸杞子有补益四季饮食
初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞或枸杞苗，略带苦味，但很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。枸杞子含有肌甙、谷氨酸、门冬氨酸、精氨酸等，营养成分十分丰富。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补
枸杞怎么吃好,枸杞的饮食食谱孕妇怎么吃枸杞比较好
一、枸杞怎么吃效果最好呀常见食用方法直接嚼服把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。枸杞泡水泡将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。枸杞泡玫瑰花茶干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下，大枣去核切小丁;将冰糖
枸杞的食用禁忌 枸杞虽好饮食也要注意
枸杞的食用禁忌1阴虚人群吃枸杞子容易上火阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，囚为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。2过量食用问题多枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服等。3吃枸杞子有所禁忌枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
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