山楂空腹吃健康危害大！饮食之道

对于饮食的科学，大家知道饮食习惯，饮食方法等需要注意的事情，而今天我们今天就想和大家说说饮食方法中的一个问题：空腹吃山楂，专家提醒大家，如果不想给自己的健康带来麻烦，还是避免这样的食用方法。

空腹吃山楂、柿子，结果在胃里形成了“石头”。医生经询问了解到，患者平时酷爱吃山楂，近日他在市场上看到有人卖大山楂，一下子买了好多，每天早上都是空腹吃，很快就出现了胃疼症状。

空腹吃山楂、柿子，结果在胃里形成了“石头”。医生提醒，空腹吃这两类水果容易在胃内引起化学反应，情况严重的可能长出“胃石”，影响健康。

一位40多岁的男性剧烈的胃疼让他几乎直不起腰来，经医院检查，发现他的胃里竟然长有一个直径大约为一厘米的灰绿色圆形胃石。由于这块“石头”在胃内来回摩擦，已使患者的胃壁形成了一块块溃疡。

医生经询问了解到，患者平时酷爱吃山楂，近日他在市场上看到有人卖大山楂，一下子买了好多，每天早上都是空腹吃，很快就出现了胃疼症状。

一位因空腹吃柿子而形成胃石的女患者。据介绍，该女士曾空腹吃了两个大柿子，过了三四天，该女士的胃就疼得受不了了。经检查，该女士的胃里已经形成了一个鸡蛋黄大小的胃石。

胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。常见的并发症有胃黏膜糜烂、溃疡出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，胃石进入肠道还可能引发肠梗阻。

专家介绍，大多数胃石为植物性胃石，多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起，由于这类果实内含收敛性很强的鞣酸，尤以未成熟的果实含量高，其与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，即形成胃石。

专家提醒，为了避免此类疾病发生，人们在空腹时不要食用山楂及柿树科植物果实，特别是不要大量食用或者食用这两类植物的不成熟果实。

“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。