蹄膀营养丰富,你不知的3大功效肉类
BY：Cady 2024-07-16 23:22:38 1422 ℃
蹄膀其实就是我们常说的猪肘，我们知道，猪的全身都是宝，猪肉更是我们现在餐桌上常见的肉类食物，而蹄膀因为其结缔组织少，而肌肉组织中含有不少肌间脂肪，所以，经过我们的烹饪会让我们感觉肉味十分鲜美。因此，我们一起来了解一下关于它的营养价值吧。
蹄膀营养价值
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
适用人群
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
注意事项
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
逢年过节我们总是大鱼大肉的吃，吃得多了也就慢慢地就会腻了，但过了好久没吃就会又想吃了，那么上面的蹄膀的做法你有没有学会呢?如果学会了就只做一下给你的家人吃吃看吧!
蹄膀营养丰富,你不知的3大功效肉类
蹄膀其实就是我们常说的猪肘，我们知道，猪的全身都是宝，猪肉更是我们现在餐桌上常见的肉类食物，而蹄膀因为其结缔组织少，而肌肉组织中含有不少肌间脂肪，所以，经过我们的烹饪会让我们感觉肉味十分鲜美。因此，我们一起来了解一下关于它的营养价值吧。蹄膀
猪,蹄肉类
[俗名]猪爪、猪蹄脚、猪脚爪。[性味]性平，味甘咸。[功效]补血，通乳，健腰脚，托疮。[宜食]适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。《别录》：“下乳汁。”《本草图经》：“
多吃蹄筋和肉皮,骨质疏松能预防肉类
对于中老年人来说，因为年纪大了，身体的机能在慢慢的走下坡路，为了保护我们的骨头，在日常饮食当中应该适量吃一些蹄筋和肉皮来保持胶原蛋白的摄入，从而预防骨质疏松。在预防骨质疏松方面胶原蛋白的补充起着补钙同样重要的作用。骨骼好比房子，钙就是沙子，
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