晚餐喝小米粥,让您睡得更香饮食之道
BY：Hope 2024-08-17 19:29:27 447 ℃
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米中的维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸，通过代谢，能够生成抑制中枢神经兴奋、使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
在食用小米时，要尽量注意：第一，淘洗时用凉水淘洗，不能用手搓，避免营养成分的流失;第二，不要长时间浸泡或用热水淘米;第三，熬粥时不要加碱，防止破坏其中的B族维生素;第四，应注意和其他食物的搭配，熬小米粥的时候，可添加大枣、红豆、红薯、莲子等，增加美味的同时，也均衡营养。
那些人不适合吃小米粥,小米粥的饮食禁忌
大家对小米粥应该是非常熟悉的，小米粥含有非常多的营养物质，可以给我们的身体带来保护作用，经常吃小米粥也可以让身体变得更加强健，而且也可以更好的保护胃部，想要调理胃部疾病的人就可以经常喝一些小米粥，下面小编就来给大家详细的介绍一下哪些人不适合吃小米粥，想要了解这方面知识的人就跟着小编一起来看看吧。
小米粥是否养胃,养胃小米粥有哪些做法,吃小米粥有哪些好处,小米粥有哪些饮食搭配
一、小米粥是否养胃由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是养胃的吗？小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、
绿豆小米粥的功效,绿豆小米粥有哪些饮食禁忌
现在的人们的养生意识越来越好，平时大家都比较喜欢喝一些养生粥，其中绿豆小米粥就是一种，绿豆一年四季都有，而且绿豆小米粥的做法非常的简单，那么下面小编就给大家详细介绍一下，绿豆小米粥的功效，以及绿豆小米粥的饮食禁忌有哪些，希望以下的信息可以为
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