红薯能够成为“冠军菜”的原因饮食之道
BY：Samira 2024-08-15 10:04:26 1816 ℃
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。红薯有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。红薯预防肺气肿为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。红薯有抗糖尿病作用日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
饮食禁忌：红薯皮不能吃饮食禁忌
今天为大家介绍的下面这些食物，应该都是美味且营养丰富的，不过，希望朋友们不要忽视了它们的某个部位是不能够食用的，否则会引发中毒以及疾病的发生。大厨艺小编为大家总结这些常识，希望每位朋友都能好好看一看。--动物类螃蟹：蟹腮和蟹心长在蟹腹部如眉
红薯饮食禁忌-冬天烤红薯不能带皮吃
红薯饮食禁忌-冬天烤红薯不能带皮吃红薯内物质有效防癌众所周知，红薯的营养十分丰富。冬天烤红薯不能带皮吃时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。冬天吃红薯要满足3条件第一个条件是尽量不要空腹吃。第二是吃红薯一天最好不要超过三两。腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。
寒冬吃红薯,饮食禁忌抢先知饮食禁忌
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒
Hash：d69e09c47db94c7efd5b963168fc2e9e48c797c4
【声明】本文由用户Samira发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。