春回大地,气温还是乍暖还寒,这个时候的饮食调理就尤为重要了。大家都知道多吃时令蔬菜是养生的基本。特别是对女性来说,吃对蔬菜不但可以延缓衰老、还可以美丽动人哦。
虽说萝卜青菜各有所爱,但同为蔬菜,营养价值也是不尽相同。那么哪些蔬菜该多吃,哪些要少吃?
四种蔬菜最养女人
1、菠菜
菠菜是最百搭的蔬菜之一,可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中含有大量的营养物质,比如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂,有助于增强心脏和肌肉,具有抗衰老,增强青春活力的作用。其中的纤维素还可助消化。此外,菠菜富含铁、叶酸等,有助于孕妇保胎安胎。
2、西红柿
西红柿营养丰富,其所含的维生素C、A可与水果媲美。而维生素A家族中的番茄红素是一种强有力的抗氧化剂,因而对女性来说是具有独特的保健功能。
3、花椰菜
花椰菜含有丰富的植物蛋白、维生素C、B和K等,可抗癌防病。作为“百搭小能手”,花椰菜与面食、鸡肉、鱼肉等均能搭配。
4、羽衣甘蓝
卷心菜是日常餐桌上很常见的一种蔬菜,而羽衣甘蓝则是不卷心的卷心菜,是卷心菜的园艺变种。羽衣甘蓝还有很好的食用功效,所含的维生素K、纤维素等,对肌肉、心脏和免疫系统都非常有益,被誉为对人体最好的蔬菜。
三种蔬菜营养价值不高
尽管多数蔬菜都能提供较高的营养价值,但有些则不然,其中所含的营养成分有限。
1、黄瓜。
黄瓜的含水量高,是很多女性的美容小帮手,而除了富含维生素K,其他营养成分不多。
2、茄子。
茄子被视为可代替肉类的蔬菜,但歧视,除了其中含有的纤维素外,营养价值并不高。
3、水萝卜。
它颜色鲜艳、味道独特,还包含少量维生 素C,不过其营养价值也仅此而已。
年轻美丽是每个人的梦想,除了外在的护肤之外。大家也要多注意饮食哦,大家都认为蔬菜对我们的健康又帮助,可是,并不是所有蔬菜都适合我们食用哦。希望上文的介绍可以给大家带来帮助。
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好。那么,春季吃哪些蔬菜好呢?大厨艺小编推荐以下几种蔬菜。1、红枣等养脾甜食
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春季时令蔬菜4:菠菜菠菜是补铁的有效蔬菜,对于贫血的人来说是非常有效的,春天的时令蔬菜中,菠菜也是比较受欢迎的,可以有效帮助我们补充各类维生素的同时,还能起到护五脏的作用。其他各季节的时令蔬菜推荐春季蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
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