更新时间:2024-07-18 02:35:09

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夏季避暑应该怎样进行饮食调理?夏

BY:Eva 2024-07-18 02:35:09 501 ℃

眼看着这夏天的味道越来越浓,我们该怎样应对这炎热的夏天呢?除了外部降低温度还应该内部调理才行。避暑是夏季大家比较关心的,由于天气炎热,这个时节经常会出现头晕呕吐厌食的现象,这是由于身体内分泌和循环突然加快,暂时还不适应的缘故。要在夏季好好的调养,那饮食方面就要更加注意,需注意2个基本原则:

原则一、饮食宜清淡

盛夏时节暑湿重,易发生湿热症,故炎夏的饮食应以清淡质软易于消化食物为主,如清热解暑食品绿豆汤、莲子粥、菊花茶酸梅汤等。既能泄暑热,又能祛湿邪,健脾利胃,还可起到清热、防暑、敛汗、补液的作用以及增进食欲。

夏季人们大多胃口不佳,应少吃高脂厚味及辛辣之物,适宜吃些豆腐、鱼、蔬菜、瓜果等清淡食品,既可满足体内营养,又可预防中暑。可适当饮些清凉饮料和多吃些,既利消化和营养,补充因大量出汗而丢失的,又能生津开胃;抑制和杀灭病菌,预防肠道疾病。但冷饮要适度,不可偏嗜寒凉之品,以防伤阳损身。

原则二、体虚宜清补

夏季体能消耗大,加之食欲下降,身体容易虚弱。用含蛋白质高的食品如鸡、鸭、鱼类、海产品、豆制品等食物与西洋参党参黄芪当归陈皮甘草等炖汤服用,通过清补,既可改善体质,又能提高机体的抗病能力。

那夏季究竟该吃那些食物来养生呢?来试试几款家常的消暑菜。

祛暑美食1:猪心红枣

原料:猪心、红桂圆、姜、花椒大料

做法:

1、将洗净猪心一切为二,洗净挤出,冲洗;

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料,小火煮好约30分钟;

3、将煮好的猪心捞出晾凉;

4、猪心切成薄片;

5、放入红枣和包好的桂圆;

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜,加盖后蒸半小时,取出适当加一点点即可食用。

祛暑美食2:草莓酸奶沙拉

原料:草莓葡萄、干苹果橙子酸奶

做法:

1.准备材料,草莓、葡萄干苹果橙子、(柠檬装饰用)、酸奶。

2.草莓不要去蒂,用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。

3.苹果切小块用淡盐水浸泡,防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。

4.橙子切削块,与草莓、苹果、葡萄干混合。

5.倒上酸奶拌匀即可。

6.简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。

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