初春健康：开春调养肝脏正当时春

春天到了，万物复苏，是阳气升发的季节，同时春季也是所有生物推陈出新、生机盎然的季节，人的肝气亦开始旺盛，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机。传统养生学理论认为“春与肝相应”，说明春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，故春季的养生保健方法应以保养肝脏为主。杏林箴言说：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”如果肝的肝功正常，人体的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常工作。肝开窍于目，若肝血不足，则易使两眼干涩，视物昏花，春季应以养肝为先。

肝脏是人体内最大的消化腺，也是体内新陈代谢的中心站。所以，每个人都应该重视春季养肝、护肝，可从以下几方面着手---

精神调养

肝气要顺应自然，首先必须重视精神调养，保持心情舒畅，如果思虑过多就会影响肝脏的疏泄功能，诱发肝病或导致原有肝病的复发和加重，所以春季应重视调节情志，保持乐观开朗豁达的情绪。肝喜疏恶郁，生气动怒易导致肝气郁滞不舒，怒则伤肝，处事宜制怒，努力做到心平气和，宽善待人。学会调节自己的心态，保持乐观豁达的生活态度，对肝脏养生是非常重要的。

春天，人们常会出现“春困”，中医认为久卧伤气，久睡会造成新陈代谢迟缓，气血循环不畅，吸收和运载氧的功能下降，毒素不能及时排出体外，所以不能贪睡。

饮食调养

春天是肝火旺盛的时节，多吃酸性的食物会使肝火更旺，损伤脾胃。因此，春日宜多吃清淡、味甘性平的食物，如大枣、菠菜、花生等。补肝可用鸡肝，补血养肝。平日多喝水，增加循环血量，有利养护肝和代谢废物的排泄。喝茶也可起到清肝火的作用，如绿茶、苦丁茶都有良好的清火作用。

肝阳旺盛的人，在春天容易头痛、眩晕。所以春天的配膳宜滋阴补血，以防肝阳上亢、肝风内动所致的高血压、中风等疾病的发生。可选用含钾高的食物，如香蕉、柠檬、梨、绿豆和芹菜。

芹菜粥：大米100克，加适量清水，煮至半熟，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。用于肝火头痛、高血压。

杞子茶：杞子6克（干品），可用开水泡饮。有养肝明目、防眩晕的功效。

枸杞粥：取枸杞子50克，大米100克，水适量，同煮成粥，早晚食用。补肝肾不足。

初春寒气仍较盛，少量饮酒有利于肝阳开发，但过多饮用易伤肝（尤其是烈性酒），肝脏代谢酒精的能力有限，人体每天每公斤体重仅代谢1克，超过了就会危害肝脏，故酒宜少饮。

运动调养

春天是万物复苏，风和日丽的季节，树林、河边的空气中负氧离子含量较多，对人体非常有益，人们应尽量多到这些地方去活动。根据自身的体质，选择适宜的体育锻炼，如打拳、做操、垂钓等，以改善体内代谢循环，采纳自然之气以养阳。运动锻炼可促进气体交换，舒通气血，增加肝血流量，让肝有充足的氧气和营养物质的供应。运动锻炼忌大汗淋漓，发汗过多会耗人心血，损人阳气。