秋季进补,素食反而有益健康

BY：Serwa 2024-08-16 03:18:38 692 ℃

夏离秋到，秋天是进补的好时节，夏天消耗了人体的大量能量，进入秋季，就应当适当进补。提到进补，人们大部分想到肉类食物、营养品之类的，其实对于脾胃虚寒的人来说，选择素食进补反而有益健康。下面为大家推荐四种秋季进补适宜吃的食物。

芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

2、红薯（特别是黄心的红薯）

红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

包心菜中维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

一、吃素食有助养生素食一般包括水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。现在人们对于健康的概念是越来越深，现代社会中，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。事实上，从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而“平易恬淡

素食,表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签和备受推崇的健康生活方式。不过,错误的素食观念可能反而使素食变成健康的隐忧,因此如何健康吃素食是您不可不知的新知识。

建议男人健康饮食早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。一个成年男人每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。男士一天需要2毫克维生素B6，它相当于两只香蕉的含量。另外，男人健康饮食坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。吸烟的人更应该多食用维生素C。

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