春季养肝不妨吃些菠菜
BY：Dorothy 2024-07-18 22:27:40 836 ℃
北方春季干燥多风，很多人会出现些不适的症状，其实这与肝火上扬有很大的关系，中医指出，春季养肝不妨吃些菠菜。
一些人会觉得肝火旺盛、脾胃虚弱，并出现大便干结、痔疮出血等症状。这时吃些菠菜，有养血润燥、降压通便的功效。
菠菜中含有丰富的铁，对缺铁性贫血的人能起到补血益气、敛阴润燥的功效，让人看起来脸色红润。同时，菠菜中丰富的钙、镁、钾等有助于降低血压，对高血压患者来说是不错的选择。菠菜还含有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，通便助消化。在降压的同时，对大便秘结、痔疮出血等有一定的疗效。
值得一提的是，猪肝中含有丰富的血红素铁，而菠菜中大量的维生素C更能促进铁的吸收。因此，菠菜和猪肝搭配，是补血的最佳组合。
知道了春季养肝不妨吃些菠菜，另外，菠菜中含有较多草酸，可能会影响钙、铁等矿物质的吸收，所以应将菠菜焯水大约1分钟后再烹调。
春季养肝吃菠菜,荐8款菠菜汤养肝
养肝是春暖花开季的养生重点，而饮食养肝是最常被征用的调理方法。那么春季养肝吃什么好呢?春季适当吃菠菜可养肝护肝。今天向为大家准备了八款春季养肝的食谱，一起来看看吧。一、波菜猪肝汤原料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋做法：1、猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟
双仁菠菜猪肝汤——养肝明目养心
双仁菠菜猪肝汤的功效与作用猪肝补肝养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用;猪肝与菠菜相配，加上酸枣仁、柏子仁的点缀，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
菠菜羊肉猪肝汤——养肝明目养心安神
菠菜羊肉猪肝汤的功效与作用猪肝补肝养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效，多食用还可治疗夜盲症。菠菜羊肉猪肝汤的制作方法和它的保健功效，上面都介绍了相关的内容，菠菜羊肉猪肝汤的好处有很多，补气血的同时对于提高人体免疫力有好处，可以有预防贫血的作用，还能养肝明目，具有养心安神的效果，这样的养生保健的食谱可以经常吃。
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