老祖宗的“长寿菜”
BY：Hanna 2024-07-16 12:25:28 769 ℃
吃的贵并不代表着吃的好，也没有必要去吃诸如燕窝那样的奢侈品，吃东西营养健康是最重要的，在中国本土的“菜”中就有四种是老祖宗的“长寿菜”。
海带降血脂。“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉《生命时报》记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”
香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症。蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。“食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。”
马齿苋杀菌。马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。”马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
知道了老祖宗的“长寿菜”，山珍海味虽然可口，却不一定健康，还不如多吃些这些美味又健康的平民菜。
长寿菜的功效与作用 长寿菜怎么做
长寿菜怎么吃以及功效有哪些关于吃蔬菜，大家首先想到的是黄瓜吧。但是不得不告诉朋友们，另一个被老百姓称为“长寿菜”的苋菜，该吃了~苋菜：被称为“长寿菜”，端午前后吃，养生没得说。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合。促进凝血苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。
有什么便宜的长寿菜？便宜的长寿菜有哪些？
11月10日消息，什么是便宜的长寿食品？居民的饮食计划也许可以解释他们的长寿。什么是便宜的长寿菜？在日本，冲绳岛百岁老人的比例最高，而老寿星喜欢的饮食包括米饭，豆腐，竹笋，海带，泡菜。
想长寿 这些“长寿菜”怎么能少
吃长寿菜可以长寿，顾名思义，就是对于身体健康有很大作用的蔬菜类型。很多蔬菜都被称为了长寿菜，有着丰富的营养物质，而且也可以有保健养生的作用和效果。长寿菜有什么，下面就来具体的介绍关于吃长寿菜的好处以及不同食物的介绍。关于长寿菜的一些介绍，大家都知道了，这些食物都可以起到很好的提高人体免疫力的效果，可以经常吃，经常吃蕨菜可以清热解毒杀菌，马齿苋也有杀菌的作用，对于促进新陈代谢排毒来说有一定的保健的作用和效果，生活中大家可以经常吃这些食物。
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