过犹不及的素食瘦身误区解密
BY：Galina 2024-09-17 22:18:52 1994 ℃
问：为了减肥，我开始大量吃素，但一段时间下来体重不但没减多少，身体还觉得不舒服，这是哪里的问题呢？
答：许多人误以为吃素就等于吃健康，而且不会发胖，因而不经选择地大量吃蔬菜，几乎拒绝米饭和肉类。但其实蔬菜摄入过多，也会给人体带来危害。
首先，某些蔬菜含有较多的草酸，如菠菜、青菜、芹菜等，易与其他食物中的钙结合，形成草酸钙结石。而一些粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化。如果为了减肥而大量食用蔬菜，减食或禁食肉类、鱼类的话，不但影响机体摄取吸收必需脂肪酸和优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从这些荤食中吸收丰富的钙、铁、锌等营养物质，容易导致缺铁性贫血和缺钙。除此之外，当蔬菜中大量的碳水化合物被人体吸收，却无法被消耗时，会堆积在体内，使得多余的碳水化合物转化成脂肪，人反而会变胖。若想吃得苗条又健康，还是建议你荤素合理搭配。
短期素食瘦身法,6要点速瘦身美食
控制肉和油的摄取是减肥的关键，所以不少女性都会选择瘦身汤、苹果餐等短期素食减肥法。吃菜，这听起来是再寻常不过的事情了，但是如果吃得不科学，不仅不能减肥，还会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢?1.多吃新鲜蔬菜新鲜的青菜，
瘦身餐之素食餐和全素餐饮食
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短期素食瘦身法6要点速瘦身
控制肉和油的摄取是减肥的关键，所以不少女性都会选择瘦身汤、苹果餐等短期素食减肥法。短期素食瘦身法6要点速瘦身1.多吃新鲜蔬菜新鲜的青菜，买来存在家里不吃，便会慢慢损失一些维生素，如菠菜在20度时，存放24小时维生素C损失则达84%。所以节食减肥或素食减肥都应在平衡营养的原则下，结合自身的情况进行合理安排饮食。
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