多吃玉米易患食道癌
BY：Hayley 2024-07-19 23:30:38 1208 ℃
玉米是一种很好的粗粮，它是减肥族的佳品，专家表示，如果只吃这些粗粮是达不到减肥的效果的，而且容易会导致营养不均衡，诱发食道癌。
在我国，食道癌年平均死亡率为14。59/10万。淮安市是我国食道癌高发地区，发病率达98。5/10万，死亡率为67。2/10万。南京市十城区15-69岁食道癌发病率仅为22。6/10万，死亡率仅为5。05/10万。
专家做了一个食道癌的发病地区居民食物的调查表。结果表明，食道癌高发区居民，谷物、腌菜、猪油、盐、酒、能量、脂肪、膳食纤维、钠摄取量较高，而根茎类、禽肉、鱼、坚果、蛋白质、硒、维生素E摄取比较少。
调查结果显示，食道癌的发生与以谷类（玉米、小麦、小米）为基础的膳食有关，增加居民大米的摄取量，可降低食道癌的发病率和死亡率。淮安市居民的谷类摄取量明显是要高于南京市的居民，尤其以玉米为主，平均每人每天的玉米的摄入量也达到了55。2克，而南京市的居民却是几乎没有人食用玉米。
研究发现，玉米中的不溶性膳食纤维大约占74%，而且由于粗粮过多，制作不当，在吞咽过程中损伤食道，经常损伤，如长期大量食用，会增加食道黏膜的磨损，从而诱发食道癌。与玉米等食物相比，根茎类食物是膳食纤维、维生素、矿物质和他活性物质的良好来源，但是由于其中的膳食纤维可溶性的成分是比较多，所以这种茎根类食物既可以为机体提供抑制肿瘤生长和转移的物质，如B族维生素，又可减少对食道的损伤。
温馨提示：希望大家要均衡膳食，这样对于自己的健康也是一种不负责任，通过上面希望大家对食道癌有一个全新的认识，积极做好预防工作。
早期得了食道癌能治好吗_怎样才能预防食道癌
预防食道癌从口开始，多吃绿色食品最为关键。食道癌的病因二：食管损伤。
食道癌饮食,食道癌偏方
而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。适宜于食道癌初期。3、食道癌放疗后血象下降由于食道癌放射治疗可引起骨髓抑制，表现为白细胞、血小板下降。
如何预防食道癌 食道癌的食疗良方
要想预防食道癌不仅要注意休息，还要注意纠正自己饮食习惯，养成良好的睡眠习惯，，从而远离食道癌。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。狼吞虎咽会使食管受损。专家表示，在平时还要注意不吃过热、过硬和刺激性强的食物。绝致癌食物也能起到食道癌预防作用。亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。食道癌患者食用疗效。
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