白癜风患者如何煮汤最健康?

白癜风患者如何煮汤最健康?

汤含有丰富的营养成分，对于白癜风的治疗非常有帮助。但也并不是随随便便的煮汤喝汤就可以了，煮汤也是有讲究的。那么白癜风患者如何煮汤最健康呢?

煮汤的小技巧：

挑选新鲜的食材，例如鸡肉、牛肉、鱼等营养且味道佳的动物性食物，最好选择低脂肪、少用高脂肪、高热量的食物做汤料，例如老母鸡、肥鸭等，若非用这些做汤料，在炖汤的过程中要将浮在上面的油脂捞出。

每种食品所含的营养素都是不全面的，因此可混合植物性食物与动物性食物一起煮汤，不仅增添鲜味，还能使营养更加全面。低脂肪汤料推荐：瘦肉、去皮的鸡或鸭肉、鲜鱼、虾米、海带、紫菜、萝卜、番茄、冬瓜、丝瓜、绿豆芽等。

水量放多少最适当?一般是熬汤食品重量的3倍。热汤不宜用热水，建议将食物与冷水共同受热。熬汤时先大火烧沸，再小火慢煨，才能溶出食物中的蛋白质等营养，且熬出来的汤更加鲜醇。熬汤的温度，维持在摄氏85~100度。熬汤时不宜先放盐，避免盐的渗透作用，使食物中的水分排出，影响食物的蛋白质成分。可适量放入香油、胡椒、葱、姜、蒜等调味品，但不宜太多，以免影响汤原本鲜味。

白癜风患者还要及时补水，但是补水时还要注意以下几点：

1、不渴也要喝水。

不能等口渴时再喝，口渴是体内轻微失水的表现。夏天白癜风患者每日补充水分在3000毫升左右，才能满足人体需要。

2、口渴不能狂饮。

口渴狂饮会使体液中水与盐失去平衡，轻则引起胃肠剧痛，重则危及生命安全。所以白癜风患者一定要注意了。

3、大量出汗应补盐。

夏天大量出汗后，白癜风患者可以适当喝点淡盐水。

4、出汗后少食冷饮。

其实，冷开水中水分子大部分处于聚合状态，不容易渗入细胞，而热开水中单分子较多，能迅速渗入细胞，使缺水的机体及时得到水分补充。

5、不宜多饮纯净水。

因为纯净水在制作过程中，既除掉了一些有害病菌、有机物等杂质，也除掉了对人体健康有益的微量元素和矿物质。所以白癜风患者不要多饮纯净水。