痛风是一种单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,其与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。急性发作时,患者关节常出现红肿疼痛,90%以上的痛风患者都伴有肾脏病变,严重者可出现关节破坏、肾功能损害,常伴发高脂血症、高血压、糖尿病、动脉硬化及冠心病等,严重威胁生活质量。痛风危害如此大,应该如何预防和治疗?
调整生活方式有助于痛风的预防和治疗。痛风患者应遵循下述原则:
经常饮酒为痛风发病的危险因素。研究显示,任何类型的酒精(包括红酒)均与痛风急性发作风险增高相关。轻度饮酒、中度饮酒和重度饮酒均比不饮酒或偶尔饮酒容易发生痛风。
经常饮酒者比偶尔饮酒者发生痛风/高尿酸血症的风险高32%,偶尔饮酒者比几乎不饮酒者发生痛风/高尿酸血症的风险高32%。
研究显示,食用大量肉类者、大量动物内脏者、大量海鲜者痛风发病风险高;而食用大量乳制品者、大量植物蛋白者痛风发病风险低。
剧烈运动是男性和女性痛风患者发作的第3位诱因。
研究显示,富含果糖的饮料可增加女性患痛风的风险。
研究显示,饮水过少是高尿酸血症和痛风的危险因素。
接受饮食治疗组(包括饮水量>2 500 ml/d)在血尿酸下降方面优于不接受饮食治疗组(包括饮水量<1 500 ml/d) ,P<0.05。
研究显示,更高的BMI、肥胖的人痛风风险高。
研究显示,经常性食用新鲜蔬菜是痛风发病的保护因素。
研究显示,饮食不规律的人比饮食规律的人发生痛风/高尿酸血症的风险高1.6倍。
研究显示,痛风患者规律运动干预前后BMI、腰围、甘油三酯、血糖、血尿酸、痛风发作次数差异均有统计学意义(P<0.05)。
研究显示,周围人经常吸烟者比周围人偶尔吸烟者发生痛风/高尿酸血症的风险高35%,周围人偶尔吸烟者比周围人几乎不吸烟者发生痛风/高尿酸血症的风险高35%。
由上可知,合理饮食对于预防和治疗痛风很有帮助,可是应该怎么吃,吃那些食物比较好?下面就为大家推荐几道防治痛风食谱。
材料:白菜200克,黄豆芽200克,酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克。
做法:
1、将白菜洗净,切条。
3、炒锅置于火上,放入植物油烧热。
7、出锅即可。
做法:
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。
3、锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
做法:
1、栗子粉与糯米加水400毫升。
2、放砂锅内用文火煮成稠粥。
用法:温热服食,早晚各1次。
做法:
1、先将粳米加水煮粥。
2、粥半熟时调入首乌粉,边煮边搅匀,至黏稠时即可,加白糖调味。
用法:早晚分食。
有痛风困扰的朋友可以试试上述食谱哦。
痛风患者绝对不可以饮酒吗痛风患者绝对不可以饮酒吗?每天喝两听啤酒以上可明显增加痛风发病危险。黄酒用糯米和小麦酿造的,含有很多嘌呤,对痛风不利。啤酒引发痛风的可能性最大,烈性白酒次之,而红葡萄酒基本不存在危险。痛风患者喝什么好对于痛风和高尿酸的患者来说,白开水是最好的。
研究发现,如果患者每天喝不超过10克的葡萄酒的话,反而能降低痛风发作的风险。葡萄酒的每一个优点对痛风患者来说都是有益无害的,无论是利尿、减肥、还是防止肾结石都是有益于痛风患者的身体健康的。痛风患者喝葡萄酒需适量酗酒往往是痛风急性发作的诱因之一。所以葡萄酒内的酒精因素也是不可忽视的。痛风患者应不沾酒,特别是不能喝啤酒。
饮酒是痛风发作的最重要诱因之一。因此,大量饮酒可致痛风发作,长期饮酒可发生高尿酸血症,所以痛风病人最好戒酒。
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