更新时间:2024-07-16 11:36:56

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全民公选的秋季进补“三佳丽”

BY:大叔18岁 2024-07-16 11:36:56 1014 ℃

养生之计在于秋,秋季饮食保卫战

  都说立秋的时候“贴秋膘”。那秋日里要不要多吃肉呢?

  其实,“贴秋膘”也要讲科学,多吃一些在夏季容易被忽视的食物,补足人们在夏日里容易缺乏的营养素,会比吃肉更补充营养。这里我们为大家推荐三种立秋之后餐桌的最佳食物。

黄绿色蔬果

  即橙黄色蔬果和绿叶菜。夏天人们所吃蔬菜果以瓜豆为主。

  比如黄瓜冬瓜西瓜甜瓜西葫芦之类,四季豆豇豆毛豆等。除了西瓜四季豆之外,瓜豆类中胡萝卜素含量较低。

  所以,到秋季来临之时,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩呼吸道容易感染之类的问题。

  因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜胡萝卜西红柿等。另外,瓜豆类食物的维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降、在换季的时候容易感冒

  因此,多吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝菠菜、绿菜花等。

 

 发酵食品

  夏天人们食欲不振,通常又会多吃寒凉食物,胃肠消化功能比较弱。

  主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品,尤其推荐杂面发糕,粗细粮搭配营养更高。

  副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉豆酱、酱豆腐麻豆腐豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

 

 各种薯类

  秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素矿物质。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病

  经常吃一些山药甘薯芋头马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。

全民公选的秋季进补“三佳丽”

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