为什么不能喝生豆浆？
BY：大叔18岁 2024-07-18 04:46:00 1782 ℃
早餐去附近一家营养豆浆店喝豆浆，排队买的人不少，看来大家都越来越重视早餐了。生豆浆可以喝吗？豆浆可以与鸡蛋一起吃吗？不相克吧？
生豆浆不可以直接喝，要煮沸了才行。煮沸的豆浆完全可以和鸡蛋一起吃，优质蛋白质双重补充，效果更佳。
为什么喝豆浆必须煮透？
大豆含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。这些抗营养因子都是热不稳定的，通过加热处理即可消除。所以生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持5分钟左右，使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用
豆浆与牛奶相比：
豆浆中蛋白质含量与牛奶相当，且易于消化吸收，其饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，也不含胆固醇，适合于老年人及心血管疾病患者饮用。但豆浆中钙和维生素C含量远低于牛奶，锌、硒、维生素A、维生素B2含量也比牛奶低，他们在营养上各有特点，二者最好每天都饮用。
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红豆豆浆中的皂角甙有活化肠道作用，一碗红豆豆浆便可以加速水分排出体外。所以红豆豆浆能够解酒解毒，喝酒喝多了的人就能用红豆豆浆来解酒，疏散酒意。饮用红豆豆浆时不宜同时吃味重的食物，不然会削减其利尿的功效。
黑豆豆浆的功效_喝黑豆豆浆的好处和坏处
喝黑豆豆浆的好处和坏处黑豆豆浆可以代替黄豆豆浆，营养也是非常多的，那么喝黑豆豆浆的好处和坏处是什么呢？经常喝黑豆浆的好处有：滋润皮肤，软化血管，延缓衰老，特别是对心脏病，高血压以及肝脏等方面的疾病有非常多的好处。据说我国古代的杨贵妃，平时就是以喝黑豆浆来保持青春美丽的。黑豆浆虽然对人体有多种好处，但
黑豆浆的好处作用有哪些_黑豆浆养颜且有益健康
黑豆豆浆的功效也有许多种，下面为大家详细介绍黑豆豆浆的功效与作用!黑豆豆浆是将黑豆磨成汁的饮品。
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