简简单单的一道秋日食谱——鱼肉松
BY：大叔18岁 2024-07-03 01:59:55 680 ℃
鱼肉营养丰富，而且据说鱼肉的营养价值更接近人体，鱼肉中含有许多人体必需的多不饱和脂肪酸，因此经常吃鱼可降低患脑血栓、动脉粥样硬化、高脂血症等疾病的比率。鱼肉中所含蛋白质的氨基酸构成比与人体非常接近，各类营养素的吸收率和生物利用率均比较高。
今天我用来做肉松的鱼是鲷鱼，鲷鱼中含有大量的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。对食欲不振，消化不良都起到很好的作用。
材料：
鲷鱼，黄酒，酱油，盐，白糖
做法：
1）将鲷鱼片洗净；
3）锅中放入少许油，待热后放入搅碎的鱼肉小火翻炒，直至翻炒成鱼松后加入黄酒，酱油，盐，白糖再翻炒几下即可。
小P：
1）做鱼肉松也可以选择其它品种的鱼，但最好是无刺的鱼片；
2）也可以将整条鱼放入翻炒，相对炒成松的时间会变长，但那样的松炒出来是一丝丝的。
选自：爱の料理 博客
频道热文排行榜中华美食 阳痿早泄食谱之滑溜里脊木犀99357 防痛风不妨试试土豆炖茄子尖椒98896 送秋姑娘一杯姜埋奶95489 想怀孕就来一碗清炖山药猪胰91286 懒人下厨最喜欢辽菜——香煎小黄花鱼79689 秋季大伙最宠爱的炒芙蓉蟹76258 补血的最佳菜谱——姜醋炒章鱼73269 秋季养生的一道好菜——白果芋泥71298 吃得苦中苦，方可防癌——苦瓜烘蛋71009 色味俱全，精心雕琢的花雕醉鸡卷70986本文来自家庭医生在线论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益，请与我们联系：020-37617988 。
鱼肉辅食食谱 孩子补脑就要多吃鱼肉辅食
鱼肉辅食食谱做法大家都知道多吃海鱼有利于孩子大脑发育，因为可以从中摄取omega-3脂肪酸，里面富含DHA。有时家长本想多给孩子补充DHA，但是却好心办坏事，孩子食用了过多汞超标的深海鱼肉，反而影响了发育。因此给孩子挑选深海鱼，一定要避开高汞高污染，选择污染较少的海鱼。四种鱼肉食谱做法：三文鱼粥食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升。
家常鱼肉的食谱做法 鱼肉这样做馋死人
家常鱼肉的食谱做法1、原料:花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。红烧鱼的口味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。
吃鱼不带刺安全鱼肉小食谱
对吃饭尚不熟练的孩子来说，择鱼刺难度较大，父母常常要替孩子择刺，影响进餐的速度和气氛，有时一些未择干净的鱼刺还会扎伤孩子。怎样吃鱼才能又方便又安全呢?下面的几款菜可以满足你的需要。(一)炒鲅鱼丝原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫
Hash：489726085a4e3edd9dc6111fb07b57f8a63bfffb
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。