你知道圣女果？怎么吃营养呢？

　　圣女果其实就是番茄的一种，看起来个头小小的，我们也叫它小柿子或者是迷你番茄。与正常的柿子相比较，价格会贵一些，营养价值会高一些，通常我们会将它当成水果来吃，烹饪上只是起到点缀的作用，那么圣女果的营养价值有哪些呢？

　　圣女果是高营养的一种蔬菜，其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质、胡萝卜素、番茄色素等等，是小宝宝以及孕妇们的最佳食品之一，吃圣女果可以健脾胃、止渴、预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。

　　圣女果丰收的季节较长，所以一年四季我们大部分的时节都可以吃到，每年的5-9月份时圣女果丰收的季节，所以在气候温暖的时候我们都可以吃到新鲜的圣女果，圣女果在冬季我们也可以简单，但是这些圣女果不是从外地引进的就是使用特殊技术催熟的，我们最好不要吃反季的水果，每一个季节都有其相应的盛产水果，孕妇以及小宝宝都受保护的对象，应该在饮食上加强注意，避免因为饮食不当造成性早熟之类的后果。

　　圣女果中含有大量的维生素C，维生素C对于肌肤美白的效果非常好，而圣女果的口感酸酸甜甜特别适合孕妇食用，可以缓解孕吐，促进食欲，同时准妈妈多吃圣女果可以使胎儿的肌肤变的细腻白皙。

　　对于自身的肌肤也是一种自我保护的方法。圣女果还可以维护胃液的正常分泌，这就可以保护胃以及肝脏，虽然炎热的夏季已经过去了，但是太阳光的紫外线却没有减少，吃圣女果还可以预防紫外线侵袭，秋季气候变化无常，很多抵抗力低的宝宝以及准妈妈都感冒了，那么吃圣女果可以预防以及缓解感冒正常，提高机体的免疫力，使其减少生病的几率。吃圣女果还可以减肥，因为圣女果中含有人体所需的大部分营养物质，所含的脂肪比较少，那么新妈妈们忌奶之后可以多吃一些圣女果少吃饭，这样多余的脂肪就可以减掉了。

　　每次吃圣女果的时候要洗干净，并且购买的时候要选择硬是一点的，圣女果本身变软说明不新鲜了，我们不要去购买。

　　适合人群

一般人群均可食用。

　　1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；

　　2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

　　食疗作用

　　圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；

　　具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；

　　可治口渴，食欲不振

相克 圣女果忌与石榴同食。

　搭配适宜

　　圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收

　　圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂 降血压的功效

　　圣女果搭配卷心菜一起食用，可预防癌症 促进血液循环

圣女果培根卷

　　材料：

调料：

　做法：

　　1、 将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。

　　2、 用培根将圣女果卷起，用牙签插紧。

　　3、 排入烤盘，入预热好的烤箱，230度，烤15分钟（中途翻个面）至表面稍有焦黄、吐油即成。