清热解毒药膳汤品,鲫鱼生地土茯苓汤
BY：大叔18岁 2024-07-05 07:58:04 492 ℃
这道汤在广东是夏季最流行的清热解毒凉血的药膳汤品，连医师也极力推荐。生地和土茯苓可以用鲜品代替，如果买不到鲜品可以去药房购买炮制过的生地和土茯苓。
很多人无法接受汤中有中药的味道，但这两种药膳成分，因为有鲜美的鲫鱼和蜜枣的中和，煲出来的汤口感很清凉，丝毫没有中药的味道。
如果是夏季血热、湿毒引起的湿疹皮炎、皮肤瘙痒等症，常喝此汤还有辅助治疗的功效。
主要食材：
鲫鱼一条，瘦肉40克，生地40克（干品），土茯苓40克（干品），蜜枣一颗，姜片一块。详细做法：
1.鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净；锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄.
2. 锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开。
3.将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。
5.大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。
6. 最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可
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绿豆土茯苓汤——清热解毒利湿消暑
绿豆土茯苓汤主要功效：清热解毒、利湿消暑推荐人群：暑热烦渴、口干口渴、尿短尿黄以及夏季易患湿疹、疖病等人群。制作方法：先将绿豆洗净，浸泡1~2小时;土茯苓洗净，稍浸泡。绿豆土茯苓汤的食疗功效和制作方法，小编都给大家介绍了相关的内容了，其实绿豆土茯苓汤的好处有很多，对于清热解毒去湿气有一定的功效和作用而且也可以有促进新陈代谢的作用，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以试试的哦。
槐花土茯苓煲鲫鱼——清热去火解毒
槐花土茯苓煲鲫鱼盛夏秋暑时的广东常有台风暴雨的袭击，因而人们亦易患上皮肤的湿疹症状。中药槐花和土茯苓煲鲫鱼既为此症的药膳又是防治的汤饮。槐花土茯苓煲鲫鱼材料：槐花15克、土茯苓30克、鲫鱼1条、生姜3片。槐花土茯苓煲鲫鱼的制作的方法，大家也都学会了吧，适合秋冬季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，同时还可以有清热去火解毒又利尿作用，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。
槐花土茯苓煲鲫鱼可以清热解毒
材料：槐花15克、土茯苓30克、鲫鱼1条，生姜、食用油、盐各适量做法：将土茯苓浸泡、洗净，鲫鱼清理干净，锅内放油烧热，放入生姜、鲫鱼煎至两面金黄，加入适量的清水烧开，转小火，放入土茯苓微煮1小时，加槐花、盐即可。
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