多样化饮食,遵循4个原则
BY：大叔18岁 2024-07-15 00:08:11 1191 ℃
饮食多样化的概念已经深入人心，可很少有人清楚怎样做才能算得上饮食多样化。其实，饮食多样化并不是吃得越多越好，而是应该种类尽量杂。遵循以下4个原则，能让你轻松达到多样化饮食的目标。
天然食物原则。
一方面因为很容易地就能看出天然食物的原料是什么，另一方面其营养成分得到了很好地保留，且不会有油盐超标、添加剂过多的风险。而加工食品的问题往往在于，买了七八种食物，其实原料都差不多。比如说，饼干、面包等，主要原料都是面粉和油脂。类别全面原则。
每日需要摄入的食物种类最好能达到以下四类。第一类是提供淀粉的主食，包括大米、红豆、山药等。第二类是提供膳食纤维和维生素的食物，包括水果、蔬菜以及蘑菇等菌藻类。第三类是提供大量蛋白质的食物，包括肉类、水产品和蛋类。第四种是提供优质蛋白质并且富含钙的食物，包括奶类、豆制品和果仁类。食物调换原则。
要实现食物多样化，在同类食品当中，应当经常挑选不同种类、不同品种的食物。比如说，用小米等粗粮代替大米，若经常吃些豆类、薯类，就更符合多样化的原则，每天主食原料应该不低于3种，蔬菜要吃5种以上。总量不变原则。
食物多样化的最重要原则是，盘子中的总量一定不能变，吃了这一种，就要换掉另一种，或者另一种减少数量。如果吃了粗粮，就要减少精白米面；如果吃了鱼，就要减少肉；如果吃了瓜子，就要减少吃核桃的量。低脂饮食≠清淡饮食饮食之道
脂肪税，是最近的一个热词，即对含饱和脂肪酸的食品，如黄油、肉类等征税。为啥要征?开此先河的丹麦政府给出了理由，即提倡低脂饮食。那如何低脂饮食，吃清淡点就行了吗?当然不是。有关专家强调：“低脂饮食可不是简单的清淡饮食，必须要调整膳食结构。”■
饮食禁忌的夏季饮食饮食之道
饮食禁忌在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，饮食禁忌但是切不可吃太多，否则，饮食禁忌近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致疾病。在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否则，近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致疾病。
准妈妈饮食之12345饮食法”营养饮食
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