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猪蹄是日常生活中的常见美食之一,猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白,对于女性的美容养颜和减肥瘦身有着不错的功效,有不少女性面临着冬天的季节,总是会出现气血不足,脸上因为缺水和皮肤干燥,而形成皱纹的发生,常吃猪头能够解决这些问题,本篇文章当中我接下来的一道葱炖猪蹄汤,保证能够解决大家烦恼。
菜系及功效:美味粥汤
花生大枣猪蹄汤的制作材料:
主料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只
调料:盐少许
花生大枣猪蹄汤+葱炖猪蹄+煎炸猪蹄+干烧蹄筋 - 羲和 - 汇玉轩
花生大枣猪蹄汤的特色:补气养血,美容除皱。
教您花生大枣猪蹄汤怎么做,如何做花生大枣猪蹄汤才好吃(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3) 锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
菜系及功效:家常菜谱
葱炖猪蹄的制作材料:
主料:葱50克 猪蹄4个 食盐适量。
花生大枣猪蹄汤+葱炖猪蹄+煎炸猪蹄+干烧蹄筋 - 羲和 - 汇玉轩
葱炖猪蹄的特色:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
教您葱炖猪蹄怎么做,如何做葱炖猪蹄才好吃将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。
【用法】可分顿吃猪蹄喝汤,佐餐食用。
菜系及功效:家常菜谱
煎炸猪蹄的制作材料:
主料:猪蹄。
花生大枣猪蹄汤+葱炖猪蹄+煎炸猪蹄+干烧蹄筋 - 羲和 - 汇玉轩
煎炸猪蹄的特色:甜咸口,粘糯香,美容颜,富营养。
教您煎炸猪蹄怎么做,如何做煎炸猪蹄才好吃1、肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。
2、将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁,小心将猪蹄托出码大盘内,余汁浇在上面即可。
以上这一道简单的葱炖猪蹄汤怎么做好吃?如何制作好呢?希望大家有所了解,对于市场上新鲜买回来的猪蹄,要处理干净的猪蹄当中毛发,开水烫去猪蹄中的血水,,同时我们要将猪蹄捞出以后加入配料再上锅进行蒸制,同时要尽量的让猪蹄,保持完整,把握火候一道葱炖猪蹄汤就出锅啦!
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