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鱼是优质蛋白的最好供应来源,适合生长发育迅速的宝宝,但有的妈妈会认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃。其实,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果,就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃。品种越丰富,孩子的营养越全面。不过,量的方面要适当。
生鱼能不能让宝宝吃?
生鱼能不能让宝宝吃?
鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。
因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。
少给宝宝吃鱼松!
鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。
所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。
选购鱼类的时候需要注意哪些方面?
选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、
鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。
还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。
宝宝鳕鱼猪肉丸的做法 宝宝鳕鱼猪肉丸辅食介绍
宝宝鳕鱼猪肉丸的做法最开始学着给宝宝做丸子,是因为我发现无论是搅拌好的肉泥,还是加在米粥里的肉末都不太好咀嚼,肉泥里有些粗纤维、肉末又点柴口感不好。于是,我研制出了一种方法,将猪肉和鱼肉混合做成丸子,猪肉的粘性强,可以帮助丸子成型,而鱼肉又可以增加猪肉的鲜美。煮丸子的时候一定要沸水入锅,然后转小火慢煮至全熟,这样丸子会更加鲜嫩而且不容易松散。
宝宝吃鱼要吃这五种鱼,推荐宝宝营养鱼肉食谱
特别推荐适合宝宝食用的五种鱼黄花鱼黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。三文鱼三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。宝宝吃鱼最佳食谱推荐拌鱼米鲜黄花鱼1尾,食盐、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱姜末各适量。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃没有小刺的鱼腹肉。
宝宝吃鱼这七种鱼多肉少刺适合宝宝吃
很多宝妈在喂养宝宝的时候,都喜欢给孩子吃鱼,因为鱼肉较为细腻鲜美,而且还能满足宝宝身体多种营养所需,可是家长在给孩子喂养吃的时候,也存在一个大麻烦,那就是对鱼刺的处理。常见的鱼有鲫鱼、鲶鱼、草鱼等,这些鱼虽然味道鲜美,可是刺也很多。那么,宝
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鱼肉
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