美味丸子怎么吃才更健康药用食物
BY：Flower 2024-07-02 18:25:26 1996 ℃
丸子营养丰富，非常适合老人和小孩子吃。但是很多人并没有掌握正确的食用方法，那么美味丸子怎么吃才更健康?
清淡鲜美的丸子汤，香脆可口的炸丸子，都体现着主妇对家人的关爱。可是丸子种类多样，做法也不同，并不是所有人都知道地道的美味丸子怎么做，怎么吃才更健康。
肉丸子，大的用五花、小的用颈背。肉丸多用猪、牛、羊、鸡肉等制成。猪肉丸子一般可以汆、炖、蒸、炸等，但炖是最好的烹调方式，营养不流失，且不油腻。牛、羊、鸡肉丸子最适合汆丸子汤。炖、烧的丸子一般个头较大，如清炖狮子头、红烧四喜丸子等，要用猪五花肉。而用猪肉做炸、汆等的小丸子的时候，就最好用颈背肉。鸡肉做丸子用鸡脯肉最好，牛肉丸子用肋上肉最佳，羊肉丸子则都可以用。
鱼丸要用冰鲜鱼。海鲜类的丸子，包括鱼丸、虾丸、贝丸等，鱼丸主要用鳜鱼、草鱼、鲢鱼、鲅鱼等制成。做鱼丸最好用冰鲜的鱼，冷冻鱼不但不好成型，味道和口感都会差。若是活鱼做丸子，宰杀后要在冰箱冷藏室里放40分钟再做。而虾丸则不管是用鲜的还是冰冻的虾都可以做。贝类要用日月贝、鲜贝等才能做丸子。海鲜丸子一般用汆、蒸等烹调方法，也有用炸的，但炸后易变形，而且口感也不如汆或蒸的嫩滑。
素丸子越细越好。素丸子只在北方地区有，比较常见的是用萝卜和豆腐制成的。做素丸子一定要把原料尽量切碎切细，否则炸的时候会绷直，破坏形状。
知道了美味丸子怎么吃才更健康，因为素丸子口感较粗，比较容易散，所以都得先炸一下，再用来炖、烧、煮等。
买健康豆芽,享健康美味
买健康豆芽既能让我们享受到美味，还能吃出健康，可是就有不少不法商贩，总是用劣质的豆芽来充当好的豆芽出售给消费者，如果大家想购买到健康的豆芽，下面的方法一定要学一学。为了避免买回“毒豆芽”，专家提醒，在烹饪食谱买豆芽时朋友们一定要注意看下面4
美味又健康的美味宵夜推荐
现在的很多人都有吃宵夜的习惯，尤其是对于一些都市人来说，他们不仅要面对工作压力，还要面对各种各样的应酬，所以宵夜对于他们来说是很常见的。但这样对我们的身体健康是有很大危害的，那么我们要怎样才能既吃到美味的宵夜又拥有健康呢？以下就让我们一起来
鱼头健康吃,健康美味都得到
鱼头也是一种不少朋友喜爱的美味，不过，我们也知道这个部位也是鱼身体中毒素最多的部位，喜欢吃但是不想受到它的伤害就需要我们用正确的方法去烹饪，所以，下面的方法喜爱吃鱼头的朋友一定要看看。鱼头要怎么吃?最近，网络上流传说鱼头不能多吃，因为鱼头是
Hash：773d1ffa47c148ceaf9704aa062ba528db4e784e
【声明】本文由用户Flower发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。