防治便秘
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
防癌抗癌
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来,美国费城医院的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
红薯虽好,但是要使它发挥最佳的保健功效,必须科学合理地食用。其一,红薯一定要蒸熟煮透再吃,以防其中的淀粉在胃肠中难以消化。其二,由于红薯的含糖含量较高,因此一次不宜吃得过多,以防腹部不适。其三,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。最后,红薯不能与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食,以防肠胃出血或造成胃溃疡。
据《本草纲目》等古代文献记载,红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平,归脾、肾经”,“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。
健身缓老
日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生。红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
有助减肥
红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。
很多人都喜欢吃红薯,小编也是其中的一个哦,经常吃些红薯的话可以有美容养颜的作用,排毒润肠,因为红薯含有的纤维素是比较多的,可以有预防衰老的效果,吃法也多,今天介绍红糙米红薯粥的做法吧。红糙米红薯粥的做法,是不是觉得美食制作的很简单呢,润肠排毒抗衰老防止动脉硬化,这道美食可以适合各类的人群食用,而且具有增强食欲的作用,好消化吸收,而且还可以保护肠胃。
不过很多女性朋友喜欢吃红薯却因为它红薯抗衰老并且防乳癌,详细的让我们一起来看看下面的介绍吧,希望可以帮助到大家。红薯抗衰老并且防乳癌1,红薯含有大量的淀粉、可溶性糖、膳食纤维、VA、VC、VE、VB1、VB2和矿物质,红薯由于含钾量高,它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。
红薯吃起来香甜可口又能预防疾病,而且还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。冬天吃红薯可预防多种疾病。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。4,红薯含有脱氢表雄酮,可以预防结肠癌和乳腺癌,对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用,故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。
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