豆浆三文鱼头豆腐汤益于胎宝宝大脑发育
BY：Eilene 2024-06-03 01:24:17 577 ℃
鱼肉含有丰富的优质蛋白质，还含有两种不饱和脂肪酸，即DHA和EPA，这两种不饱和脂肪酸对大脑的发育非常有好处。这两种物质在鱼油中含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内，所以，孕期适量吃鱼头有益于胎宝宝大脑分区发育。
推荐食谱
豆浆三文鱼头豆腐汤
材料
三文鱼头1个、盐卤豆腐1块，生姜2块，豆浆1杯，香菜、大蒜、葱、盐、料酒、白胡椒粉各适量
做法
2、 处理干净的鱼头可以选择自然控干水分，或者用纸擦干。
3、 冷锅倒少许油，用姜片把油均匀抹于锅底
4、 把鱼头正面朝上，开中小火加盖煎8至10分钟
5、 另取汤锅一只，装满冷水，放入姜切大块用刀面拍扁，黄酒3匙，放入煎好的鱼头，大火煮开加盖，中火保持沸腾煮45分钟（中间不要开锅盖）
6、 豆腐切小块备用
7、 45分钟后加入2小勺盐，加入豆腐。
8、 大火煮豆腐10分钟，倒入豆浆，文火煮开即可熄火。（加入豆浆后不要让汤滚太久，会出浮渣。）
功效
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
豆浆三文鱼头豆腐汤益于胎宝宝大脑发育
）功效三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
做鱼头豆腐汤选哪种鱼头好？鱼头豆腐汤的鱼头不煎可以吗？
鱼头豆腐汤呈奶白色，味道浓郁，具有很高的营养价值。做鱼头豆腐汤时，里面的鱼头更建议煎一下，不煎的话会比较腥。
三文鱼豆腐汤调理血液循环
血液循环的主要功能是完成体内的物质运输。一旦血液循环受阻，机体各器官组织将因此失去正常的物质运转而发生新陈代谢的障碍。推荐食谱三文鱼豆腐汤材料三文鱼100克，豆腐240克，莴笋叶100克，姜片、葱花各少许，盐、鸡粉各少许，水淀粉3毫升，胡椒粉、食用油各适量做法1、洗净的莴笋叶切段；洗净的豆腐切成块。功效三文鱼含有较多的不饱和脂肪酸，能有效降低血液中胆固醇的含量，其富含的脂肪酸可以有效保持肌肤的滋润度，提高脂类代谢，增强人体活力，可增加血管壁的弹性，促进血液循环。
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