巧克力盛宴健康又美味
BY：Noya 2024-08-20 04:13:12 298 ℃
无数科学研究表明，巧克力是利于健康的营养食品，爱上巧克力有很多理由
巧克力不会让你发胖
许多人过高估计了巧克力中的热量。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量——低得可以编入体重控制食谱。
有调查表明，许多体重过重者并没有吃过多的含糖食品。控制体重更重要的是控制每天总的热量摄入和身体活动中的能量支出。例如，体重过重的儿童通常不如那些体重正常的儿童活跃。这样，他们即使热量摄入达到合理水平或予以限制了，但仍可能保持过重的体重。
巧克力加强保护牙齿
人们普遍相信，所有含可发酵的碳水化合物的食物都会对龋齿的形成起潜在的作用。可发酵的碳水化合物出现在淀粉和糖中，包括那些存在于食物中和添加进加工食品中的淀粉和糖。
虽然巧克力包含可发酵的碳水化合物，但许多牙科专家研究表明巧克力可能并不像传统认为的那样容易致使牙齿龋烂。波士顿福塞斯牙科中心和宾西法尼亚大学牙科学校的研究已显示，可可粉和巧克力有抵消它们所含的糖性酸的潜能。可可粉和巧克力也被证明可以滞缓脱矿化过程——一种直接导致龋齿形成的活动。
一提起巧克力，很多女性朋友都是既爱又怕，爱它的甜蜜与浓情，爱它总能不断带给我们味觉和视觉的惊喜。可又怕它的“危机四伏”，不少人会毫不犹豫地将它与“减肥”划上对立线，糖尿病、肥胖、牙齿龋烂，似乎都与巧克力有着千丝万缕的联系。
可经过专家的最新论证，揭开了关于巧克力与健康的n个真相之后，您大可不必提心吊胆，因为以往的很多担心其实是多余的……
先来看看巧克力所含的营养成分它可以供身体每日所需的许多营养成分，比椒盐饼干和薯条之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素b2。一块40克重的牛奶巧克力包含大约3克蛋白质，每日人体所需核黄素的15%、钙的9%和铁的7%。加入了杏仁和花生的巧克力营养更丰富。含杏仁的牛奶巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量。
而巧克力牛奶比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。纯牛奶提供钙、蛋白质和维生素b略多一些。至于其他所有营养物，纯牛奶和巧克力牛奶的含量则几乎一样多。
巧克力有益身心还是有损健康？巧克力与健康的真相
巴黎巧克力博物馆举办的一场关于巧克力功效的展览，试图通过对其成分的剖析，还巧克力以“清白”。很多人把巧克力看做是高热量的代名词，认为会导致肥胖。其实，巧克力的脂肪含量虽高，但其主要成分可可脂含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用对健康有益。有不少人认为，经常食用巧克力会造成蛀牙。尽管巧克力有如此多的健康功效，人们也不能因此放纵食用巧克力，走入误区。
吃巧克力的误区 健康吃巧克力关键要选对
健康吃巧克力关键要选对目前市场上的巧克力的主要成分一般分为“可可脂”和“代可可脂”两种。同时，虽然巧克力能减肥还能美容，但是一旦不能吃过量，每天吃巧克力最好不要超过100克，否则可能有能量超标的风险。有研究表明，经期前三天，每天吃点黑巧克力，不仅可以舒缓情绪，满足对甜食的欲望，还能帮助减肥。
如何选购健康的巧克力？什么样的巧克力最好
巧克力是很多女性的最爱，你知道什么样的巧克力较健康吗？如何选购健康的巧克力？什么样的巧克力最好此外，加工方式也会影响到其中多酚类物质的保存。但那些甜腻腻的巧克力，那些颜色发白的巧克力，那些含有较多代可可脂的巧克力，是不太可能给心脏带来多少好处的。选购巧克力时应注意以下几点：1、首选大型商店或超市购买知名企业生产的产品。
Hash：5e86392ec115e5640e9cc7d52eb44339e2c60597
【声明】本文由用户Noya发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。