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用于
美容和
保健的
醋不同于一般的食用醋,而是以
苹果和
葡萄为原料酿制的
苹果醋。
其中,苹
果醋是由
苹果酒发酵以静置法酿造而成。素质较好的
苹果醋酿造时间较长,而长达6至10个月。这类苹
果醋多呈浅褐色,内见丝状沉淀,卖相不太好,而其实沉淀物为发酵所用的
酵母菌,称Mother,用时如将酵母菌除去留用,还可当天然醋使用。“醋疗”用的醋在选材、加工以及制作方法上其实是非常考究的。一般选取气候、土质、
环境以及阳光充裕的自然环境下种植的
葡萄或苹果,并配以野花
蜂蜜经过严格精工酿制而成。
女人“
食醋”秘笈
口服醋
营养价值:苹果
蜂蜜醋,果香浓郁,酸甜柔和,清爽
可口,浸人肺腑。不含色素及防腐剂,富含冬氨酸、丝氨酸、氨酸等人体所需的
氨基酸成分,以及
磷、
铁、
锌等10多种
矿物质,其中VC含量更是苹果10倍之多。
作用:能疏通软化
血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善
消化系统,调节
内分泌,具有明显降低
血脂和
排毒保健功能。经常饮用可
活血通络、消除
疲劳、防止
色斑、
美白嫩肤,促进新陈代谢等作用。
食用方法:以苹果醋拌蜜糖冲开
水做
健康饮品.苹果醋含有大量
果胶,能疏通
血管凝聚的
脂肪物质;另一方面,蜜糖营养丰富,内含至少31种
营养成分。12种矿物、9种维他命和大量具抗菌防病作用的生物
类黄酮。饮用苹
果酸不但能杀菌、降
血压、亦能
利尿、帮助消化和
减肥。
护肤
方法(1):用最上等苹果酿制的醋和在备用的
面膜中,敷在脸上即可。
作用:醋里的大量
维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化
黑色素、迅速消除老化
角质、补充肌肤养分及水分,
活血化瘀、缩小粗糙毛孔,抗氧化等功效。此外,醋中的
维生素C作为人体内的一种还原剂,在黑色素形成过程中,能有效抑制
酪氨酸的氧化过程,减少人体内黑色素的沉积。醋中
钙、
钾、
钠等无机矿物质元素还能有效地改善
血液的
酸碱度,减少皮肤中
色素斑的形成,对
黄褐斑、
雀斑等色斑也有一定的消解作用。
适用于:
皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
方法(2):将一半
橄榄油和一半苹果醋混合、调匀,自制成
防晒剂,均匀地涂抹在皮肤上。
作用:夏季是皮肤最易受伤害的季节,阳光强烈,日晒时间长,再加上人们衣着少,大部分皮肤暴露在外,皮肤本身的保护物―――皮脂和水分大量蒸发,显得粗糙而干燥,且受阳光
紫外线的影响,皮肤
色素斑容易形成。
适用于:夏天从事户外活动的人群以及被
晒伤的皮肤。
洗发
方法:在
洗发水中加入适量葡萄酿制的醋,或者把两匙醋与1公斤温水混合,倒在刚洗完的
头发上,轻轻把水挤去,不必再过水,用毛巾吸干再吹梳。但此法不宜常用。
作用:苹果醋能把头发上
积聚的物质剥去,可令发质柔顺光泽。
泡浴
方法:在民间常用醋治疗
体癣、
足癣和
灰指甲。方法是用苹果醋2斤,盛搪瓷盆内,将患有
体癣的部分浸入水中1-2小时,浸后不立即用清水洗,每日1次。
作用:因醋主要成分是醋酸,有很好的抑菌和杀菌作用。它能将一些疾病先行抑制其生长,而后加以消灭。
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