柠汁焗鹌鹑——滋补益气温肾助阳

BY：Laurie 2024-07-07 11:51:47 64 ℃

鹌鹑是非常美味的一种食物，由于肉质是非常鲜美的，所以在平时很多人都爱吃，这种食物对我们健康会有帮助，而且滋补的效果也很强，所以在平时很多人都会选择吃鹌鹑了，而柠汁焗鹌鹑就是非常美味的一种吃法，那么具体如何烹饪好，一起看看吧。

柠汁焗鹌鹑的材料

鹌鹑10只，柠檬250g，精盐3茶匙，味精1茶匙，白糖、酱油、辣椒油、黄酒各3茶匙，花生油500g，麻油、胡椒粉各1茶匙，葱3段，姜1块。

柠汁焗鹌鹑的做法

首先我们需要把材料准备好，然后先用刀斩去鹌鹑头，用手从脖子处连皮带毛一起撕下，去掉内脏洗净，抹上酱油、黄酒(以增加颜色)。葱、姜切片。柠檬切两半备用。然后选择用旺火加宽油，将拌上酱油的鹌鹑过油炸至八成熟捞出，这时候在锅留底油，上旺火，下葱、姜炝锅，下入鹌鹑，烹上黄酒，加辣酱油、精盐、白糖、胡椒粉、味精和水来进行调味，加盖用小火焗熟，之后用大火把汤汁收掉，最后加入柠檬汁，淋麻油，翻匀就可以出锅了。

柠汁焗鹌鹑的食用功效

柠汁焗鹌鹑吃起来的味道非常鲜美，所以让很多人都爱吃，而且由于蛋白质含量高，脂肪含量比较低，所以说吃起来非常健康，养生的效果也是很强的，首先鹌鹑肉性味甘、平;有补五脏、益中气、清利湿热的功效，是可以很好的帮助我们增强身体素质，滋补益气的一个好选择，而且非常适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等疾病患者去吃，这样对我们健康是有帮助的，同时我们吃柠汁焗鹌鹑还可以有效保护肾脏健康，可以帮助我们很好的补足阳气，大家不要错过。

上面介绍了柠汁焗鹌鹑的一些情况，可以发现我们吃柠汁焗鹌鹑对健康很有帮助，常吃就能很好的促进我们的内脏健康，特别是可以保护肾脏健康，同时还可以吃柠汁焗鹌鹑来滋补，对身体素质比较差的朋友们来说，吃柠汁焗鹌鹑很不错。

温补鹌鹑汤：温肾固冲

材料菟丝子15克，艾叶30克，川芎10克，活鹌鹑2只。做法先将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，洗净，再将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤去渣取汁。将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即成。服法饮汤，吃肉，可佐餐食用。性味归经冤丝子性平，味甘、辛，归肝、肾经。食性配伍阴虚火旺者忌用。养生堂提示此汤能温肾固冲。可辅治体质虚损、子宫寒冷久不受孕者。菟丝子有补肾益精、养肝明目、安胎的功效。中医常用于肝肾亏虚、腰膝酸痛、阳痿遗精、尿频遗尿、两目昏暗、胎动不安等症。

红烧鹌鹑——温补肾阳降脂降压

红烧鹌鹑的材料鹌鹑、香菇、罗汉笋、盐、白糖、酱油、香油、米酒、葱花、姜片。红烧鹌鹑的做法鹌鹑洗净切块，罗汉笋洗净切条，香菇洗净切片。这道美味的红烧鹌鹑很不错了，具有温补肾阳、益气填精、降脂降压、延缓衰老的功效，我们经常吃对于身体健康有帮助，能够起到滋补的效果。红烧鹌鹑这样的食物很不错，而且做法也是比较容易的了，我们常吃这样的食物很有好处，而且还可以有效提高身体素质，对于现代人来说无疑有好处，可以抗衰老，尤其对于男性朋友们来说，不仅可以降血压降血脂，还可以有效补肾壮阳。