意大利面据说是由马可波罗从中国传到欧洲去的,所以是西餐中最接近中餐的一种食物,因此很多中国人也十分爱吃,但是意面和中国面条还是有所不同的,今天就介绍三种意大利面的做法,有兴趣的不妨一试哦。
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准备食材:意大利面100克、培根1片、橄榄菜1汤匙、盐1茶匙
步骤1:烧一锅水,大火水开,放入盐,调到中火,放入意面,将意面煮熟,将煮好的意面捞起过凉水,沥干水备用。
步骤2:培根切成小片。
步骤3:热煎锅,放入培根,利用培根本身的油略微煎一下。
步骤4:然后倒入意大利面条。
步骤5:然后调入橄榄菜,快速拌炒均匀。
步骤6:等到食材炒匀,即可出锅装盘。
培根中磷、钾、钠的含量丰富,而且本身带有油分,所以烹调的时候不需要另外调入油。不过由于脂肪含量较高,所以食用培根应以少量为宜。
原料:意面、口蘑、马苏里拉、肉酱
做法:
步骤1:意面煮到八分熟过冷水
步骤2:蘑菇洗净切片
步骤3:意面中加入肉酱拌匀,铺上蘑菇片
步骤4:先将烤箱预热后,150℃烤到蘑菇片变干,后取出撒上马苏里拉,再放入烤箱烤至马苏里拉变成金黄色
用料:意大利面,肉馅,豌豆粒,玉米粒,香菇,意大利面调味酱。
做法:
步骤1:将豌豆粒,玉米粒解冻,在沸水中滚一下;香菇切丁备用。
步骤2:烧热炒锅倒入油,下肉馅煸炒至变色后,放入意大利面调味酱,香菇丁,豌豆粒,玉米粒,也可加入适量清水翻炒,材料成熟后即可出锅。
步骤3:将意大利面在滚水中煮熟捞出,在凉水中浸一下盛盘,将锅中的肉酱淋在面上即可。
意大利面口感十分劲道,也就是说不能像平时煮面一样煮的稀软,要带点半生不熟的味道才行,那做意面的关键就是煮的时候要加一点盐,捞出后抹上橄榄油可以让面更劲道,除此之外,拌意大利面的酱也是非常重要的哦。
自制异国风味意大利面
意大利面据说是由马可波罗从中国传到欧洲去的,所以是西餐中最接近中餐的一种食物,因此很多中国人也十分爱吃,但是意面和中国面条还是有所不同的,今天就介绍三种意大利面的做法,有兴趣的不妨一试哦。意大利面之橄榄菜培根意面准备食材:意大利面100克、
意式风味:海鲜意大利面
海鲜意大利面做法:1、先将黄油下锅融化后,放洋葱爆出香味,开始下肉馅,炒3分钟。2、放入西红柿,豌豆,番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺,黑胡椒,白糖两勺,小火熬制5分钟即可。3、将油菜码在四周进行装饰,面摆在底下,把炒好的番茄酱淋在上面,放上已经熟了的大虾。4、最后,把切好的马苏里拉奶酪细丝,均匀撒在上
品味意大利风情,四种意面是上选
很多爱吃美食的人都是不会错过意大利美食的,而在意大利美食中,面食更是我们很多人的最爱的,下面我们就给大家说说如何制作四款美味的意大利美食吧。一、鲜虾热那亚意面材料:意大利面1把、明虾3只、豌豆苗1把、食盐1小勺、蒜1头、黄油1勺、橄榄油1勺、黑胡椒少许、热那亚风味调味酱1勺做法:1、准备好原材料;将
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