茭白蜜豆炒猪肝，养颜明目的“黄金食谱”
BY：Sue 2024-11-05 11:22:34 6 ℃
原料
猪肝300克，茭白150克，蜜豆50克，木耳30克，葱、姜各5克。
调料
精盐1小匙，白糖1/2小匙，酱油1小匙，醋1/2小匙，香油1/2小匙，高汤精1/2小匙，料酒1小匙，胡椒粉1/2小匙,淀粉50克，植物油30克。
做法详解
将猪肝洗净后切片，加入酱油、精盐、胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀，再放入开水中焯一下取出备用。
取一碗，加入精盐、酱油、糖、醋、葱姜末、料酒、胡椒粉、高汤精、香油调匀，锅上火加入茭白、蜜豆、木耳翻炒，倒入调好的汁和猪肝，大火翻炒出锅即可。
食之有道
青蒜炒猪肝－孕期食谱
猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效。青蒜炒猪肝是孕期的一款营养食谱。青蒜炒猪肝－孕期食谱主料：猪肝200克青蒜100克调料：香油10克醋10克酱油5克淀粉(豌豆)
孕前补血食谱：清炒猪肝
传统医学认为，父精母血是胎儿孕育的基础，所以在怀孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴。营养师推荐的调养食谱清炒猪血材料：猪血500克、青蒜段适量。孕前补血清炒猪肝做法：1、将猪血洗净，切成大块，放入沸锅水中焯一下，捞出沥干水分，切小块；姜洗净，切丝。中医学认为吃猪血可补充人体之阴血。
孕期食谱胡萝卜炒猪肝
孕期补血食谱胡萝卜炒猪肝原料胡萝卜、猪肝各100克，水发黑木耳30克做法胡萝卜切成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪
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