红枣马蹄炖兔肉，补益气血、滋阴润燥
BY：Diane 2024-11-05 09:13:30 258 ℃
原料
调料
做法详解
兔肉洗净，切块；起锅注入清水，待水滚沸后将切好的兔肉加料酒汆烫一下，去其血污、腥味，捞出控水。
红枣（去核）、马蹄(去皮)洗净；待用。
把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖忠加盖，文火隔开水烛1〜2小时，放入精盐、胡椒粉调味即可。
食之有道
红枣，是李科植物枣树的果实。主产于河北、河南、山东等地。性味甘、温。含蛋白质、糖类、枣酸、鞣酸、粘液质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、B2、C、P、等。它是缓和滋养药，功能养血补脾。兔肉性味辛、平、无毒。
《本草备要图说》：“补中益气，添血，利大肠”。
《增补本草备要》：“兔肉治消渴”。
《别录》：“主补中益气”。
《食物本草备考》：“疗热气、治消渴”。
爆炒羊大肠——滋阴润燥补血益气
爆炒羊大肠的材料预煮羊大肠、青椒、洋葱、砂糖、姜、葱、蒜、生抽、胡椒粉、油、麻油、鱼露、红椒。爆炒羊大肠的做法1、准备好上述所需食材。有润燥、补虚、止渴止血之功效。
阿胶乌鸡汤——滋阴润燥补血益气
阿胶乌鸡汤阿胶乌鸡汤所需材料主要食材乌鸡、当归、阿胶、甘草、姜片、盐阿胶乌鸡汤的做法1、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块;当归甘草洗净备用;生姜洗净，切片。阿胶乌鸡汤的功效与作用阿胶乌鸡汤主要选材于乌鸡和阿胶，阿胶和乌鸡具有补阴养血、消烦去热的作用，适用于体虚劳累，心烦气躁的朋友们，乌鸡还可以调经，女性朋友可在经期多食用。阿胶乌鸡汤的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素，钙质，还有铁质。滋阴润燥补血益气好选择，不妨试试吧。
熟地炖瘦肉——益气补血滋阴润燥
猪肉和熟地一起吃，可以有滋阴补血的作用，还有很好的保健的效果，下面来看看熟地炖瘦肉的做法。2砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。此汤具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。关于熟地炖瘦肉这道菜，是一种很滋补肝肾适合男性的，强筋壮骨的菜肴，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，益气补血滋阴润燥强体质，而且还可以增强免疫力哦。
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