孕妇补血食谱：猪肝炒菠菜
BY：Qoqa 2024-11-02 17:20:33 243 ℃
菠菜和猪肝都含有丰富的铁质，对于要补血的妈妈们来说都是很好的食物。今天小编就教大家猪肝炒菠菜。
原料：
调料：
油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。
做法：
2、将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出（菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸），再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。
3、锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。
营养小提示：
猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质，可以预防贫血，并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
孕妇能吃炒菠菜吗
其实对于孕妇能不能吃菠菜这件事，专家早就辟谣过了，所谓的不能吃是怕它和钙形成草酸钙，其实是不可能的，因为要形成草酸钙的话需要摄入非常大量的菠菜，我们一般的食用量不会造成这种后果，况且，我们在吃菠菜之前一般都会用水焯一下，这样基本就能去除掉大部分的草酸，其实它含有铁和叶酸，完全可以吃。
孕妇能吃菠菜炒鸡蛋吗
孕妇在怀孕期间需要保持营养，饮食方面要格外注意。那么，这道菠菜炒鸡蛋孕妇能吃吗？鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的七大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。孕妇只需要有计划地每天吃三四个蛋黄，就可以保持良好的记忆力。所以总体来说，这道菜还是适合孕妇食用的。
孕妇可以吃清炒菠菜吗
孕妇在怀孕期间的饮食要非常的注意，稍有差池，会对宝宝造成永久性的伤害，对于清炒菠菜，孕妇可以吃吗？菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。不论是饮食还是其他的事情，适度是最重要的，孕妇可以适度食用清炒菠菜。
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