炸萝卜丸子这道菜,是一道既简单又好吃的菜品。如果做饭的时候不知道要做些什么不妨做这道菜,做起来过程很简单,也很招小朋友喜欢。它蕴含的营养价值很高,是我们国家的特色菜肴。那么朋友们知道它是属于哪里的吗?
一、炸萝卜丸子是哪个地方的菜
如果你是来自于山东,那对于它你肯定不会觉得陌生,因为它就来自于你们的家乡。
山东这个地方可是有很久的历史,在古代的时候,曾经有建立过鲁国、齐国,所以现在的人们也经常称当地的菜肴都带有齐鲁风味。而这道炸萝卜丸子就带有齐鲁风味的特色,是我们国家出名的鲁菜。这道菜在当地的人们餐桌上是非常常见的一道家常类型的菜肴。
二、丸子的做法
方法一:
我们需要准备的食材:白萝卜半根、香葱、面粉、白胡椒粉
步骤:
1、我们首先将白萝卜洗净去皮,然后利用擦丝器把它擦成丝之后,加入适量的盐进行搅拌均匀。
2、将香葱切碎,等萝卜出水之后就加入香葱和白胡椒粉,搅拌均匀后少量多次加入面粉,当萝卜和面团融合到一起成为稀面团的时候就可以了。
3、热锅放入足量的油,用中小火加热到四成熟的样子,我们在手心沾一点水,然后将面团握住,挤出一些面团用勺子将其挖下放入锅中。
4、丸子炸成金黄色飘起来的时候迅速将其捞出即可。
方法二:
我们需要准备的食材:半根青萝卜、糯米粉一百克、二十克虾皮、香葱二十克、五克食盐、两克鸡精、五克白糖、两克白胡椒粉
做法步骤:
1、将萝卜洗干净之后用擦丝器将它擦成丝,汁水挤掉后加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉腌一下入味。
2、接着调入糯米粉、葱、虾皮,放少量的香油,用同一个方向进行搅拌。
3、锅里倒油,用大火烧到五成熟的时候就可以将丸子放到油里面炸了,炸的时候火候转为中小火。
4、当它呈金黄色的时候就可以捞出来了,然后等到油温升到八成熟的时候,再把丸子放进去再炸一次,接着捞出来装盘即可。
这道菜虽然很简单,但是其蕴含的营养价值却不低。萝卜本身的营养成分就很高,有利于提高我们身体的免疫力,对防癌有重要意义。并且萝卜中含有的营养物质还可以促进我们肠胃的蠕动,有利于帮助我们体内废物的排出。经常吃这道菜有利于帮助我们降低血脂、稳定血压。
萝卜丸子制作步骤,萝卜丸子怎么做
一、萝卜丸子做法萝卜丸子做法一1、火腿煮熟后切碎。2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸
炸萝卜丸子是哪的菜,炸萝卜丸子的做法介绍
炸萝卜丸子是什么地方的菜系呢?了解鲁菜的朋友们一定都知道,炸丸子是鲁菜当中的代表菜,各种各样的丸子给人难以敌挡的美味的享受,本文就将为您介绍炸萝卜丸子的做法。材料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉7
素丸子---胡萝卜丸子的做法
芝麻可加可不加,加了非常香锅中放入少半锅油,烧到七八分热,手放在上面感觉会有些烫手然后下入丸子,炸一分钟左右转小火再继续炸三分钟左右等丸子全部漂起,变成金黄色,就表示已经炸好,可以出锅了。
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