鱼是我们餐桌上不可缺少的一种食材了,鲫鱼里面是含有丰富的营养物质,可以很好的补充我们身体所需要的蛋白质、矿物质,关于鲫鱼的做法也是非常的多,下面我们大家就一起来看看红烧鲫鱼的做法。
准备材料:鲫鱼2条,香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量,葱一根、蚝油少许、白糖少许。
制作方法
1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线,剪掉侧鳍,控干水分备用。
2、在鱼身上均匀的划几刀,用盐和料酒按摩鱼身。
3、将姜蒜切末,把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。
4、将锅烧热,倒入比平时炒菜多一些的花生油,将鱼煎至两面金黄。
5、另起锅放少量的花生油,放葱姜末入锅爆香。
6、放入煎好的鱼,然后是再把调好的调味汁倒入,同时是要加入一碗热水没过鱼身。
7、然后是用大火煮开了,用中火炖,等到收汁的时候,加入一些香菜,然后汤汁收干就可以出锅了。
功效:鲫鱼里面是含有优质的蛋白质,而且是非常容易消化,我们经常食用一些是可以很好的增强身体的抗病能力,经常食用一些对于肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病有很好的调理的作用,鲫鱼是可以很好的健脾利湿,和中开胃的功效,产后妇女炖着食用可以很好的补虚通乳。红烧的做法也是非常的美味开胃。
红烧鲫鱼是生活中最为常见的做法了,吃起来是非常的美味,而且营养价值也是非常的高,这款食物是适合各个年龄群的人食用,而且对于女性朋友来说多吃一些是可以很好的美容养颜,所以大家不妨经常制作食用一些。
红烧鲫鱼——补虚通乳增强抵抗力
红烧鲫鱼准备材料:鲫鱼2条,香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量,葱一根、蚝油少许、白糖少许。红烧的做法也是非常的美味开胃。
木瓜鲫鱼汤——宝宝增强抵抗力
木瓜鲫鱼汤木瓜鲫鱼汤所需材料主要食材木瓜、鲫鱼、姜木瓜鲫鱼汤的做法1、木瓜洗净,切块;鲫鱼洗净。木瓜鲫鱼汤的功效与作用木瓜鲫鱼汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。木瓜鲫鱼汤此汤具有较强的滋补作用,可润肠通便、清心润肺、健脾益胃、美容养颜,也适合给7个月以上的宝宝喂食汤汁,增强宝宝抵抗力,使宝宝身体强壮。
鲫鱼春笋汤能够增强抵抗力
功效:鲫鱼含有优质的蛋白质以及氨基酸,营养比较全面,并且容易被人体吸收,经常食用,可以增强人体的抵抗能力,同时春笋含有丰富的植物蛋白、微量元素等,能够补血益气、健脾消食,是日常保健常见的一道菜谱。
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