盘点春季五种养生粥的做法与功效

网2月19日讯(news.)。

经常在春天里喝粥能滋补身体，能润肺滋喉，能调和身体，滋养皮肤。

这五种粥春天常喝：1、菊花粥原料：菊花500克，粳米200克，生姜2片，猪油，精盐适量，其他调料可根据个人口味选用。方法：先将粳米浸泡10分钟，然后加入适量清水，煮开后加入莴苣，再加入姜汁，猪油，细盐等其他调料即可。

莴苣粥有清热解毒的作用，最适合因肝气郁结而憋疝、小便不利者。

山芋粥的原料：山芋，小米，葱花，调味品。

方法：将山芋切成小片，然后加入适量的水和小米一起熬成粥，粥稠后再加入葱花，各种调叶水即可。

这粥最适合高血压、动脉硬化、肥胖的人每天常吃，它的卡路里低，营养丰富，吃起来味道也很好。

三、莲子粥原料：莲子、粳米、鸡汤、葱花、各种调味的做法：先把莲子放进水里浸泡，把它拿去，再放进清水里煮，另取一锅倒入鸡汤，加莲子、粳米一起熬成粥，等粥熟了再加葱和其他调味料。

荷花有安神养心的功效，尤其对春夏秋冬健忘多梦、烦躁失眠者有很好的食疗作用。

春天养生粥4、红枣花生粥原料：红枣20克，花生50克，山药25克，糯米100克，白砂糖适量。

方法：将红枣丁、山药丁、白糖腌30分钟，花生仁与梗米同入，加清水适量，武火煮至米粒浓稠，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，文火煮10分钟，即成。

枣子能益气、助消化。

增强机体免疫力，防治骨质疏松症、贫血症、血管软化。

青春期缺钙可食用枣类食品对青少年生长发育有影响5、玉米面红薯粥原料：玉米面10克，红薯100克，粳米100克。

作法：先用冷水将玉米面调成糊状，等水煮开后再加入红薯，这时要注意不停搅拌锁底，否则容易产生粘锅，煮粥时建议用文火，这样熬出的粥味道更好。

玉米甜薯粥富含脂肪酸和不饱和脂肪酸，且热量相对较低，尤其对节后食欲不佳、便秘人群有很好的食疗价值。