怎么吃米饭可让营养身材两不误
BY：Jenny 2024-07-20 12:22:30 655 ℃
曾经有位女性朋友认为，米饭会让人发胖，因此几乎不敢吃米饭，或者每天只吃几口。最新的营养学研究指出，少吃主食的减肥效果很难长期维持，而且因为缺乏碳水化合物，容易导致神经系统能量不足，出现记忆力下降、失眠、低血糖等不良反应。
怎么能既吃米饭保持营养，又维持身材?为了降低热量摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。
植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。把大米和红豆、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭，不仅发挥了蛋白质的互补作用，也显著提高了饱腹感。
因此同样一碗饭的分量，由于加入了不同的材料使饭的分量减少，从而降低了热量的吸收。加料米饭对身体和皮肤都有益处，可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病，但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者，则应控制膳食纤维的摄入量。
吃白米饭易缺乏营养素,小妙招让米饭营养好吃
米饭已经成了一种主食，因为它的便捷和美味收到了越来越多人的喜爱。当然淘米也是必不可少的一道工序，不过，米怎么淘、怎么吃才能更多地保证营养呢?近日，有媒体报道，家庭主妇毛女士总担心米太脏，于是反复淘米，直到自己认为干净了，才进行蒸煮，结果全家
白米饭也营养,胚芽米更营养
很多朋友为了减肥，会选择不吃主食。而米饭时非常营养的食物。吃饭能治病，这句话听起来很玄，其实也是有一定的道理。因为人体细胞更新，组织再生等新陈代谢过程都必须有七大营养物质的参与，而这七大营养物质都来自食物。下面就来看看米饭给我们带来了哪些营
米饭养生：6类米饭营养价值分析
最补肾的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。健康饮食网www.foodwang.com
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