菜汤泡饭易造成小儿营养不良
BY：Alice 2024-07-17 20:17:56 52 ℃
随着婴儿年龄的增长，每天需要吃各种荤、素食物，如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子，他们认为精华都在汤里，汤比肉营养好，而且喂起来又方便。其实，这样的习惯是不好的。
青菜、荠菜、花菜等蔬菜汤中含有一定量的维生素C、B2和尼克酸，但是蔬菜的茎叶含有疏通大便、调理肠胃功能的粗纤维。若是光喝汤不吃茎叶，就会使肠蠕动减慢，大便不通畅，影响消化功能，进而影响食欲。何况菜的茎叶里还含有其他未溶于汤中的无机盐和维生素。肉类中的一些含氮化合物，如肌酸、肌酐、嘌呤碱等，都能溶在汤里，这也是鸡、肉汤鲜美的原因。它们有刺激消化液分泌的作用，并含有少许维生素B1、B2和和尼克酸，铁等。至于小儿生长发育所需的主要营养物质――蛋白质，汤内含量很少。因为在煮汤时，蛋白质遇热凝固，只有很少一部分水解为氨基酸溶在汤里，绝大部分的蛋白质还留在肉块中。若是光喝汤不吃肉，那就得不到足够的蛋白质。
所以，为了多得蛋白质和增进食欲，鲜美可口的汤要吃，厚实的肉质更要吃。
营养不良_小儿营养不良的症状有哪些
幼儿或学龄儿童的营养不良多是由于偏食、挑食、过多吃零食造成的。
小儿营养不良是什么,小儿营养不良如何预防
一、小儿营养不良是什么一、小儿营养不良小儿营养不良，医学上是指由于摄食不足或食物不能充分吸收利用，以致能量缺乏，不能维持正常代谢，迫使肌体消耗，表现为体重减轻或不增，生长发育停滞。营养不良即是热量和/或蛋白质不足而致的慢性营养缺乏症，又称蛋白能量不足性营养不良，一般多见于3岁以下的幼儿。事实上，小儿
小儿营养不良怎么办,小儿营养不良吃什么
定期测量体重，以了解患儿的营养状况。中度及重度营养不良患儿，热能和营养物质应由低到高，逐渐增加。小儿营养不良怎么办，相信大家已经有所了解。
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