蚕豆病是一种很不常见的疾病,大多数是发生在长江以南地方。蚕豆病主要是因为缺乏遗传性红细胞磷酸葡萄糖脱氢酶的人食用蚕豆之后都导致的一种疾病,所以被称为蚕豆病。而蚕豆病大多数是病发在蚕豆成熟的季节,其他季节一般不会发生这样的疾病。
患者通常于进食蚕豆后24~48小时内发病,表现为急性血管内溶血,有全身不适,发热、恶心、呕吐、迅速贫血、黄疸、血红蛋白尿,溶血严重者出现休克、少尿、无尿、酸中毒和急性肾功能衰竭症状。其发病与否,病情轻重与吃蚕豆的数量无关,有时吃1~2粒也难幸免,有时吸入或接触蚕豆花粉即可发病,甚至有时乳母吃蚕豆也可通过乳汁而致病。本病的贫血程度和症状大多很严重。一般病例症状持续2~6天。如果不及时纠正贫血、缺氧和电解质平衡失调,可以致死;但如果及时得到救治,能摆脱危险而康复。在低发地区,本病易被忽视而漏。目前为止没有特效根治的药物,发病后主要是根据病情对症治疗,这就要求蚕豆病患者平时要避免接触诱发的因素。
1、早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛,继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿,尿呈酱油色,此后体温升高,倦怠乏力加重,可持续3日左右。
早期会出现腹痛现象
2、蚕豆病的出现一般是与溶血性贫血一同出现的,同时会出现呕吐、腹泻以及腹痛、肝功能出现异常。病情严重的时候可导致患者昏迷、惊厥,急救不及时会到导致死亡。
3、大多食蚕豆后1至2天发病,早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛,接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。严重时有 尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。
大多食蚕豆后1至2天发病,早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛,接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸,出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭,重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。
蚕豆病常发生于初夏蚕豆成熟季节,在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现,而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多。那么蚕豆病的主要成因有哪些呢?全面了解这种疾病,能更好的防范于未然,减轻蚕豆病对身体的伤害。
蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)有遗传缺陷者在食用青鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后皆会发生急性溶血性贫血症――蚕豆病,致病机制尚未十分明了。已知有遗传缺陷的敏感红细胞,因G6PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽(GSH)的还原性(抗氧化作用),在遇到蚕豆种某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化,产生溶血反应。G-6-PD有保护正常红细胞免遭氧化破坏的作用,新鲜蚕豆是很强的氧化剂,当G-6-PD缺乏时则红细胞被破坏而致病。
据专家所说,只要不吃蚕豆类的食物或者少吃蚕豆类的时候是可以避免患上蚕豆病的。但是遗传性血红细胞缺乏者以及消化不良、尿毒症患者都是不宜吃蚕豆的。
首先就是基本患有蚕豆病的患者,几乎有四成以上人数具有家族遗传病史,因此,对于这部分人群,他们应该禁止食用蚕豆,并且要完全避免接触蚕豆花粉。生活中要处处注意避免与能够诱发疾病的因素接触,这样才能够有效防治疾病出现。
输血:本病为急性溶血,且贫血严重,输血或输浓缩红细胞是最有效的治疗措施。严重者可反复输血。但对血液来源应行葡萄糖-6-磷酸脱氢酶快速筛选检查,以避免葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者供血,使患者发生第二次溶血。
肾上腺皮质激素:主要是免疫抑制作用,应争取早期、大量、短程用药。
纠正酸中毒:蚕豆病溶血期常有不同程度的酸中毒,严重者单纯输血无效,应积极纠正。这是抢救危重患者的关键措施。
补液:应多饮水或输入液体,以改善微循环,维持有效血循环,促进肾脏排酸及排血红蛋白尿功能。但应防止急性肾功能衰竭。并发急性肾功能衰竭时,应注意维持水、电解质平衡。
对症处理:蚕豆病如合并感染可加重溶血,高热、缺氧和心率加快可出现心力衰竭等,故应积极处理并发症。避免使用对肾脏有损害作用的药物。
那么如何预防蚕豆病呢?
1、远离种植蚕豆的地方,避免接触蚕豆花粉
2、蚕豆病的发生与遗传有密切的关系,家属中有人得过此病,应禁食蚕豆及其制品
3、在G-6-PD缺陷的高发地区,进行群体G-6-PD缺乏普查
4、凡过去得过蚕豆病的或已知有G-6-PD缺乏者应避免食蚕豆及其制品,忌服有氧化作用的药物
以上给大家介绍了蚕豆病的症状,以及重要成因了,其实面对蚕豆病这个疾病一定要做好预防,有一些人不知道蚕豆的危害,那么吃蚕豆也竟然得病,其实吃蚕豆的时候要注意很多的问题的,积极的预防才是关键。
蚕豆病并不是吃为吃蚕豆引起,但是不可否认吃蚕豆会引起蚕豆病症。吃蚕豆导致蚕豆病发病的原因蚕豆中含有巢菜碱苷物质,当蚕豆病患者食用蚕豆后,红细胞不能抵抗氧化损伤而遭受破坏,容易引起溶血性贫血症状。绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。蚕豆病重在预防,主要是不接触蚕豆或制品、蚕豆花粉等,一般是不会发病的。蚕豆病患者平时就医时要说明病史。
蚕豆病是什么病蚕豆营养丰富,口味特别受人们的喜爱,但是有一部分人在吃过蚕豆之后会出现一种中毒反应,得了一种叫做蚕豆病的疾病,那么蚕豆病是什么病来的呢?蚕豆病是一种遗传性疾病。由于人体内遗传基因缺陷,导致红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性降低,红细胞膜的稳定性较差,病人发生溶血性贫血的症状,一般在每年
一、蚕豆炒饭有哪些做法一、咸肉蚕豆饭用料咸肉新鲜蚕豆大米盐鸡精做法1.新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板).咸肉切成丁或片2.大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,加水后用电饭煲煮成咸肉丁饭3
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