食品包装上的标签是否有点让你摸不着
头脑呢?近日,美国《真简单》杂志为大家逐一地进行了解读。
“有机”:
该食品的原料通过有机方法种植,它至少包含95%的有机成分。有机食品不受
杀虫剂、化肥、人工合成
激素等
化学物质的
污染。但是它的价格比普通食品最多可高出50%。如果囊中羞涩,选择普通方法种植的
水果和
蔬菜也可以。
“100%纯天然”:
该食品不包含人工合成色素、香料或防腐剂等人工合
成成分。不过“纯天然”并不能和“有益
健康”划等号。它可能含有过量的糖分和
卡路里。
“不含脂肪”:
该食品每份的
脂肪含量低于0.5克,而“低脂肪”的标准是每份少于3克。人体25%—30%的能量来自于脂肪,所以脂肪必不可少。另外,
食品生产商为了让产品更
美味,会在不含脂肪的食品中添加多余的糖分或
淀粉,诱使你多吃。所以选择“低脂肪”的食品比较合理。
“0克反式脂肪”:
该食品每份的反式脂肪含量低于0.5克。虽然反式脂肪能增加患
心脏病和
中风的几率,但是一些食品用饱和脂肪,如
棕榈油、
椰子油代替它,并不健康。
“有益心脏”:
该食品的饱和脂肪、
胆固醇和
钠元素含量比较低。不含反式脂肪,并且每份含有不低于0.6克的水溶性纤维。不过,吃“有益心脏”的食品和“减少
心脏病患病风险”不是一回事。如果你容易得心脏病,这些食品只是不会增加你的发病几率罢了。
你经常在
红肉、
家禽和
牛奶等食品上看到这个标签。它表明
动物在饲养中没有用抗生素来保持健康。 动物用的抗生素会让它产生
抗药性,不过没有研究表明,它对人类也有影响。
“不含麸质”:
该食品不含一种多见于
小麦和其他谷物的
蛋白质——麸质。对
小麦过敏或有
胃肠疾病的人应该选择这类食品。
“不含糖”:
该食品每份的糖含量低于0.5克。但是“不含糖”并不意味着“低卡路里”。 生产商通常会在不含糖的食品中加入
乳糖醇、
木糖醇等人工甜味剂或者
淀粉,无形中增加了卡路里。所以不含糖食品也要适可而止。
董金狮谈预包装食品标签新标准
(3)配料表标示方式新标准中要求各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序进行排列。这样标注可令消费者对食品中配料的含量有比较直观的了解,从而为消费者选购产品提供便利,但加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。(4)关于致敏物质新标
食品包装上含标签,逐一为大家解读清
食品包装上的标签是否有点让你摸不着头脑呢?近日,美国《真简单》杂志为大家逐一地进行了解读。100%纯天然:该食品不包含人工合成色素、香料或防腐剂等人工合成成分。不含抗生素:你经常在红肉、家禽和牛奶等食品上看到这个标签。对小麦过敏或有胃肠疾病的人应该选择这类食品。不含糖:该食品每份的糖含量低于0.5克。
包装标注“芦荟食品”需慎用
按照国家有关部门规定,自今年9月1日起,所有添加芦荟的食品均须标注“本品添加芦荟,孕妇与婴幼儿慎用”字样,并在配料表中写明含有“库拉索芦荟凝胶”,公告还指出常人每日食用量不应大于30克。近日,记者走访了哈尔滨市多家超市发现,大部分芦荟食品包
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