我的孕期日记（第149天）转帖《孕期吃鱼好处多》

要想胎宝宝从胚胎时期就发育良好，孕妈妈的营养很重要，要摄入足够的蛋白质、维生素、无机盐和热能。胎宝宝发育需要全面的营养，因而孕妈妈的营养也要全面。对此，专家建议怀孕的“孕妈妈”们多吃些鱼。
　　鱼的蛋白质含量丰富，远远高于肉类，且含有人类需要的各种必需氨基酸，属优质蛋白，而且容易消化。鱼还含有丰富的维生素A和维生素D，无机盐含量也很高且种类齐全，常见的钙、磷、铁、锌、碘、钾、镁和氟化物均很多。鱼的脂肪含量不多但质量高，其他动物脂肪多是饱和脂肪酸，而鱼油多为不饱和脂肪酸，不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。
　　营养学研究发现鱼油中含有的大量多烯不饱和脂肪酸具有健脑、补脑、促进智力发育的作用。这些多烯不饱和脂肪酸包括二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳四烯酸（EPA）等，人体不能自身合成，必须从食物中摄取，属必需脂肪酸。这些营养物质由于具有特异的健脑和补脑作用，被称为“脑黄金”。DHA和EPA在植物油中含量较少，糙米、全麦粉含有一些，但鱼油，主要是深海冷水鱼制作的鱼油中却含有大量的DHA及EPA。这是因为海洋中有大量海藻，它们在日光下可以合成DHA和EPA，海鱼吞食这些海藻后体内的DHA和EPA含量也相应很高。
　　人的脑细胞含有大量的脑磷酯，DHA和EPA就存在于脑磷酯中，它们能活跃脑细胞，增强记忆、推理和判断能力，从而提高智力。脑细胞的发育有两个高峰期，一个是孕早期（孕10～18周），另一个是孕后期至出生后2周岁。孕妈妈多吃鱼对胎宝宝脑发育有极大的好处。此外，DHA还存在于视网膜中，增进视觉功能。DHA和EPA还具有抑制血液凝固、降血脂、清除动脉管壁内粥样硬化斑块等作用，具有预防脑血管病及冠心病的效果。
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